教你怎么用磨刀石磨刀

雅雯。 2024-05-30 09:17:53
最佳回答
1首先准备磨刀石一块,磨刀石一边是细颗粒,一边是粗颗粒。2然后磨菜刀,切菜刀的刀刃比较锋利。3磨刀石要保持湿润,磨刀的时候用长流水冲洗更好。4磨左边刃的时候角度放很小,双手的手指紧紧钳住刀身。5固定住这个角度不能变,贴着磨刀石往复移动。6磨右边刃的时候角度比左边刃稍大,依然保持角度不变,贴着磨刀石往复移动。7磨过一遍后,观察刀刃每一段是否锋利,可用拇指沿刀刃的垂直方向轻刮感受触感。8斩骨刀刀身比较厚,左右两边刀刃是一样角度,且角度较大。9最后所以磨斩骨刀时,刀刃与磨刀石的角度要大。end 20210311
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