为什么能往开水里倒油,而不能往滚烫的油锅里倒水?

蚊子姐 2024-05-27 08:09:35
最佳回答
因为油的沸点高,水的沸点低.普通食用油沸点在200℃左右,而水是100℃.往水里倒油,油不会沸腾,不会溅出来,而往油里倒水,水会瞬间沸腾,然后溅出来,容易烫伤. 20210311
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