炸土豆小吃市场机会与风险分析

王亮?天影教育? 2024-05-23 03:01:38
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油炸土豆店  1.首选择好的经营点,最好是离学校较近积45平方米,并且要征得有关部门的同意。  2.进行健康检查,并且到指定工商、防疫部门办理经营、卫生许可证。  3.带上以上两种证件到工商部门申请办理营业执照。  经营资金  1.房屋租金(年)及办**费用,总计约花费4000元。  2.以一个季度作为结算时间单位,每月需晒干土豆300公斤,以每公斤20元的收购价格计算,则每季度需要购货款18000元。  3.整理店面及购买食用油、食品袋、工具等,估计最多花费2000元。  以上三项合计,油炸土豆店的启动资金为3万元左右。  投资收益  1.每袋土豆片(50克)卖价2.5元。  2.每天以10公斤(200袋)出售计算,营业额为500元。这样,一个月营业额大约为15000元。  3.每月纯利润:扣除购货成本300公斤×20元/公斤=6000元,税金、市场管理费合计2000元,食用油及燃料费用600元,经营中损耗400元。所得(8658.cn)纯利15000-6000-2000-600-400=6000元。  综上所述,油炸土豆店一年的经营可得7万多元的收益。  这项投资关键是要保证充足的货源,因为土豆是季节性农作物,而土豆片必须用新鲜土豆制成。所以,最好是在盛产土豆的地方找一个提供原(8658.cn)料(即晒干土豆片)的协作伙伴,以保证货源充足。  香辣土豆片的做法:  做法:1.土豆切厚片,火腿.蒜切片,长辣椒切菱形片,豆瓣酱剁细;  2.土豆入6成热油炸至外皮变脆捞出,待油温7成热,下锅复炸几秒捞出,火腿过几秒捞出;  3.锅留油,下蒜片,长辣椒炒香;  4.下豆瓣酱炒香,加少量水,所有材料一起翻炒,加盐.鸡精炒匀,撒白芝麻即可。 20210311
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