樱桃大量上市出现怪现象：果农卖不出，消费者买不起，这是为啥？

Wedding Bus 官方 2024-05-30 21:17:08

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题主说的这个奇怪现象还就真实的存在着，在樱桃大量上市的季节，众多的果农们看着满树饱满晶莹的樱桃却眉梢不见喜，愁的是卖不出；而广大的消费者们眼瞅着大街小巷色艳玲珑的樱桃摊口水直流却买不起。为什么会出现“果农卖不出，消费者买不起”的怪现象呢？樱桃的品种比较多，其中我国自行繁育或从国外引进的大樱桃在华北地区的适应性非常强，产量和品质表现的异常的出色，是我国北方地区早春上市最早的水果。而且果实供应期比较长，实行棚室等保护地栽培技术可于每年的三月初实现上市供应，自然生长条件下果实供应期可到七月份。大樱桃的产量比较高，一般树龄三年时开始结果，六年至八年进入盛果期，亩产可高达三、四千斤。大樱桃的品质较好，果大形美、色红或紫红、肉质肥厚甜度高。大樱桃营养丰富，富含可被人直接吸收利用的铁、多种维生素、矿物质的蛋白质等，具有很好的营养保健作用，被称为“果中珍品”。另外，大樱桃还具有药用的价值。中医药学认为，大樱桃具有调中补气，祛风湿的功能。现代研究表明，大樱桃所含有的一些营养素对关节炎、痛风等疾病具有一定的食疗作用。所以，农业专家称：积极发展大樱桃生产，有着广阔的前景。大樱桃的这些优势和特点被广泛宣传后，广大华北地区近几年来迅速掀起了种植热，各个品种、各种树龄的大樱桃遍地开花。可是为什么还会出现“果农卖不出，消费者买不起”的奇怪现象呢？“买卖”就是这样，“买”与“卖”是相辅相成的。表面看来，果农卖不出，说明消费者不去买；消费者买不起，说明果农农卖的价格高。出现这样的结果好象原因在于果农，降降价“买卖”不就成了吗，不就可以了吗！理是这么个理，也是买卖不成的一个简单的原因。但是，出现这种“卖不出”、“买不起”的真正原因，本答者认为还需要从这几个方面来分析。◇一是种植大樱桃的成本高，价低不愿卖，这是一个重要原因。虽然大樱桃在北方的适应能力很强，但是新品种的苗木价格较高，栽植后一般三年才挂果、六至八年才为盛果期，产生效益的周期比较长。大樱桃生长期间的生产管理投入比较大，它既不耐涝又不耐旱，适应北方气候但又怕遭冻害，病虫害易发多发，施肥打药样样少不了。虽然盛果期内产量高，但是成熟期比较集中，只能靠人工采摘，一人一天采摘50公斤左右需要加班加点爬上爬下累的不轻，每斤的人工采摘成本就在2元左右。这是正常年份的生产管理成本，如遇旱涝、病虫害严重等年份，不但不挣钱还会赔钱。种植樱桃为赚钱，赔本的买卖不能干。所以综合算起来，大樱桃的价格始终是比较高的，由最初的每斤三、五十元到后来的一、二十元，每斤低于十元真的不想卖。降不了的价、不愿降的价使价格高企不下必然影响消费者的购买欲望，“卖不出”是自然而然的了。◇二是樱桃并非必须食品，价高不愿买，这是另外一个重要原因。樱桃好吃人人知，营养丰富能当饭吗？保健疗疾，毕竟它不是药！大樱桃的营养价值、保健医疗价值确实有，但恐怕没有宣传的那么神乎其神吧，再好的水果也不能当饭吃啊。毕竟它不是人们日常生活中的一种必需的食品，它只是一种水果，充其量只是一种稀缺的水果，有它也不靠它为生，没有它也一样过日子，没吃过的水果多着呢。更何况，一斤几十元、十几元，价格高于油、贵于肉。所以，现在的收入、生活水平条件下，大樱桃上市了，绝大多数消费者购买它，恐怕仅仅是为了“尝尝鲜”。所以，面对价高而非必须食品的大樱桃，广大消费者“不愿买”也是情有可愿的了。◇三是当地销不了、鲜果运不出，也是一个重要原因。物以稀为贵的价值导向导致了种植大樱桃的跟风和扎堆，跟风和扎堆带来的结果是形成了种植规模，按说追求规模效应应该带来规模效益，但是种植大樱桃的规模效应难以维持长久。扎堆种植、集中上市，超市集市、大街小巷，樱桃成堆，由于不愿降价卖不岀、价格高昂不愿买、消费量小导致堆樱桃囤积。更严重的是，成熟的大樱桃看起来象鼓槌、硬梆梆，实际上不耐储存易软化腐烂，这就导致了外运难。网上售卖吧，包装鲜运光运费就赶上了货的价值，而且运输过程中难保质保量风险大，货再退回来那就赔大了。如此等等，就出现了另外一个怪现象，当地销不了、外地吃不到。总之，大樱桃是早春第一果，仲夏还是能吃到。营养赛百果，食疗效独到。形美又味美，为何卖不掉？凡事皆有因，性价比不高。见怪不奇怪，物美价廉、适度供应、满足需要才是王道！你说是吗？以上介绍，仅供参考！谢谢阅读，敬请关注和评论！ 20210311

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