为什么**农业科学院的蜂蜜比别的蜜甜？

?Milk & Honey ? 2024-05-15 21:35:06

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在淘宝网的搜索引擎上，只要输入“农科院蜂蜜”几个**，立刻就能找到几十项相关产品，而在百度网上则可以搜出上千条相关信息。这些产品都号称出自**农业科学院，品牌也五花八门。《市场报》记者通过网上的电话联系到一位卖家。据他称，正在为农科院做蜂蜜代理，所经销的产品是出自农科院自有的养蜂基地，质量和纯度都大大高于市面上的同类产品。只是没有经过商业包装，所以成本低很多。除了网络**外，一些蜂蜜厂家还打着“农科院”牌子在网上大肆招揽加盟商和合作者。采访中记者发现，不仅在网上，一些打着“农科院”旗号的蜂蜜产品还直接进入了居民小区，并在农科院周边“安营扎寨”。日前，记者在北京海淀区的小南庄社区了解到，每到周末都能看到有人在小区里摆摊卖蜂蜜。通常是两张桌子，拉上一个横幅，上面写明蜂蜜来自“农科院”，桌子上面摆满了各类蜂产品。“我们这些蜂蜜都是农科院产的，保证纯天然，且价廉物美。”一番热闹的宣传过后，便会吸引许多老年人上前选购。 7月4日，《市场报》记者在**农业科学院南门外暗访时发现，在仅百米长的道路上，大大小小卖蜂产品的商铺就有七八家，都号称是“农科院”某某研究所和研发中心的。但大多设施简单，有的甚至连货架都不见，只简单地摆放了一些产品。记者还看到一些类似矿泉水瓶包装的产品，上面没有任何标识。移花接木糊弄顾客在**农科院内，记者进入一家被出租出去的商铺，销售人员声称其产品是**农科院虫草研发中心的蜂蜜，“这是农科院的，质量很好，你看上面一层的泡沫，多好的蜜！”。还有的商铺挂着“农科院食品工业研究所”的牌子，销售人员却闪烁其辞，一会说是农科院专家指导的，一会又称蜂蜜是自己蜂厂出的。可是单从外面招牌看，很容易让消费者误解这是农科院的蜂蜜。当记者表示疑问时，销售人员有些急了：“我们就是农科院，农科院就是我们，我们是一分为二，合二为一。” 《市场报》记者从**农业科学院了解到，**农科院所属42个研究所之中确实没有虫草研发中心，也没有食品工业研究所。**农科院科技产业发展局的工作人员表示：“农科院下面有个虫草公司，但没听说过虫草研发中心，很可能是移花接木。” 为了糊弄顾客，一些商铺仅仅在农科院内租了个房子，就在蜂蜜的外包装上，把生产地址打印成“中关村南大街12号**农科院内”，从而误导消费者。通过熟人介绍，一位商铺老板终于对记者说出了实情：“实话告诉你，蜂蜜就是我们自己产的，和**农科院一点关系没有”。他表示，如果送礼的话，用那个带**农科院字样的盒子比较体面，但价格却比真正农科院蜂蜜实惠的多。随即，他拎出个精致包装盒，上面赫然印着“**农业科学院”几个字。假货牟利正品无奈记者调查得知，在北京与“农科院”沾边的机构只有**农科院和北京市农林科学院两家。随后，《市场报》记者登陆**农科院网站，其蜜蜂研究所网页上的声明明确显示：**农业科学院蜜蜂研究所下属的两家公司为北京中蜜科技发展有限公司和北京中农蜂蜂业技术开发中心，共同使用的只有一个产品商标“华兴牌”。而北京市农林科学院养蜂研究室下属两家公司：北京瑞奇畜牧科技开发公司的蜂产品品牌为“通灵”，永安信生物授粉有限公司的蜂产品品牌为“神农卉康”。也就是说，在北京地区，真正出自“农科院”的只有这三个品牌。但业内人士透露，目前北京市场上自称是农科院蜂蜜品牌的不下30家。华兴蜂蜜专卖店的工作人员告诉记者，由于价格原因，那些自称“农科院”的各种蜂蜜对他们的销量造成了一定的影响，但是没有办法。“因为这种杂牌太多，根本没精力与他们周旋。”对于假冒品的横行，生产“通灵”蜂蜜的北京瑞奇公司也只好在网站上做出声明，提示消费者和加盟商警惕假冒。记者采访发现，打“农科院”招牌的蜂蜜均是一些不知名的小品牌和三无品牌。那么“农科院”的招牌到底能给他们带来多大的实惠？记者以代理加盟的名义，与一自称“农科院”品牌的蜂蜜厂商取得联系。该厂商的负责人透露，2000年他们的品牌就创立了，但迟迟难以打开市场局面。2003年，他们将品牌重新包装了一下，产品就很顺利的打入了天津、河北等地市场，销量四年翻了两倍，加盟商也纷至沓来。他坦言，包装的关键就是把产品打造成**农科院品牌。“这招在北京的周边地区特别灵，谁让大家都**权威呢？” 质次价“廉”行业乱记者采访发现，所有冒充“农科院”品牌的蜂蜜都有一个共同特点，就是号称质优价廉。这“价廉”倒是真的，但“质优”就未必了。以“华兴”蜂蜜为例，450克的价格基本在15元以上，1000克的则是22到35元不等。而在超市里，一些品牌的蜂蜜，450克的价格就要在18元左右。但那些冒充“农科院”品牌的蜂蜜则要便宜的多。通常情况，500克不到10元。专家告诉记者，优质的蜂蜜500克成本至少要在10元以上，那些伪劣蜂蜜，500克成本只要3、4元。冒充“农科院”品牌的蜂蜜横行于市，也从一个侧面反映出目前蜂蜜市场上的混乱。据了解，生产经营蜂蜜，起点低，容易上手，是导致伪劣品多、市场混乱的原因之一。很多冒牌者收购蜂产品原料后，只需一些瓶瓶罐罐，在自家院里一勾兑，产品就出来了。 **蜂产品协会工作人员告诉《市场报》记者，伪劣蜂蜜往往少了一道“浓缩”工序，由于收购来的“稀蜜”浓度不够，水分大，缺少“浓缩”工序，极容易发酵变质。专业人士介绍，最简单的做假方法就是掺白糖水；其次是使用饴糖，就是“糖稀”，也是浅黄色黏稠透明液体；有的使用比较廉价的果葡糖浆，成本只有蜂蜜的十分之一；还有一些则是使用甜蜜素、色素和香精勾兑；最恶劣的是使用硫酸裂解白糖，使双糖成分变为单糖，从而冒充蜂蜜。 **蜂产品协会工作人员表示，按照新的国标，蜂蜜碳－4植物糖应该小于等于7％。在**的强制标准中，碳－4植物糖含量是蜂蜜真实性的要求，也是判别真假蜂蜜的惟一标准，如果碳－4植物糖超标，那就意味着蜂蜜有掺杂使假的嫌疑。假蜂蜜不仅危及食用者的健康，严重的可能危及生命。（本报记者张子瑞实习生冯帆） 20210311

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