绿色**和洛克菲勒基金会--耶鲁开放课程观后感（2）

· 2024-05-30 05:14:01

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[绿色**和洛克菲勒基金会--耶鲁开放课程观后感（2）]继续谈谈耶鲁开放课程的观后感最近连看了几级食品心理和**的课程，或许我对吃非常有兴趣的缘故吧，绿色**和洛克菲勒基金会--耶鲁开放课程观后感（2）。这次收获比较大的是搞清楚绿色**的来源和含义，也对洛克菲勒基金会的作用有了新的认识。之前的观点，以为洛克菲勒基金会就是一个专门颠覆别国的宗教组织，现在才知道，其实它做了一些很有益的事情，包括我们今天收益匪浅的绿色**。如果不知道绿色**，是可以理解的，以为这里很少提及。不过，当谈起袁隆平的时候，当谈起水稻杂交的时候，每个人都会知道，这对于我们今天的粮食安全非常非常重要。否则袁隆平就不会获得**的大奖了。可是杂交水稻是如何来的呢？恐怕很少人知道了，这就是绿色**引发的，而绿色**的主要推手，就是洛克菲勒基金会。当初的主要意图就是解决全球人的粮食问题，利用最新的技术，提高粮食的单产。而绿色**的后续，就是转基因的粮食了，这个被认为可能灭绝整个地球生物的技术。在耶鲁大学的讲课中，**在2009年就已经是全球转基因作物的大国了，排在第5位，而**至今也不承认这个现实，让人真的很不理解。而绿色**推崇的许多东西都在我们这里生根开花，甚至超过了原来其他地区，例如最先开始绿色**的墨西哥，印度等，最显著的就是灌溉系统。有些年纪的人一定能够记得一句口号，就是大搞农村水利建设，这就是绿色**提倡的，所以，大规模修建水坝也是这个**引发的。不过，修建水坝现在已被看成破坏生态的一个愚蠢的行为了。但是，当时人们对于这个东西的认识仅限于提高粮食的产量。还有一个就是施肥，这也是我们大搞农业建设时一直提的口号，而其中一想就是多施化肥，许多人化学学的不一定好，但一定记得氮磷钾这些化肥的名字，这也是绿色**的一个成果。但是，千万不要以为这是洛克菲勒基金会故意作恶，因为当时所有的目的都是帮助贫穷**，至于借机把化工厂引入穷**是不是洛克菲勒基金会的计划，我真的不知道，至少表面上不是这样的。虽然当时的许多改进粮食作物的措施今天看来都不见得是好的方案，有些甚至是破坏生态系统的方案，但是，在当初，所有的人都认为这是非常好的事情，是人类进步的表现，就像当年ddt一样，都不是恶意的，都是非常善意的东西。不过，在知道转基因的危害，以及可以利用转基因来控制一个**的粮食生产，还继续拼命推广，这个意图就让人非常怀疑了。而且，洛克菲勒基金会的人员也都全部换掉了，当初基金会的初衷，现在是否还是这样，我们也不知道。所以，就像很多人怀疑洛克菲勒基金会的真实目的一样，我也对此心存疑虑，因为我们知道，世界上没有白食可以吃，一定要付代价的，有的是无意而为，有的却是处心积虑之作了。现在**和其研究所一直对转基因食品，尤其是粮食遮遮掩掩让人非常的担心。在美国，绝大多数的事情都是公开的，所以，我们知道孟山都的邪恶，知道一些大食品公司的无耻，我们也知道美国**的官员有可能被大公司操纵，观后感《绿色**和洛克菲勒基金会--耶鲁开放课程观后感（2）》。在大学里，学生就可以知道如今的食品行业已经变成一个和**密切相关的行业了。农民中有的关心长远利益，也有的只关心眼前利益，而更多的还是随大流，因为他们也无从选择，因为他们要生存下去，如果他们不按照效率比较高的方法去做，他们就会破产。所以，很多时候已经不是良心问题可以解释的了，生存问题更加直接。垄断企业的做法其实对于整个食品行业的危害非常大，因为大家都追求高效率，所以，都开始使用极端的方法。让我印象特别深的是一个关于小牛的饲养。因为，曾经听到一个关于**访问美国时的故事：有人问**，对美国印象最深的是什么，**说，每顿都有小牛肉。这个回答绝对超出所有人的意料，也被视为外交经典。这也足以说明美国小牛肉在美国餐饮界的地位。不过，课堂上播放的美国小牛肉的饲养方法让人有些震惊，为了让小牛肉鲜美，必须让小牛肉不动，所以，使用一个和小牛一样大小的围栏把小牛夹在当中，动弹不得。小牛除了可以吃食意外，其他都不能动。看上去够残忍的吧。但是，不同的人对这个事情的看法不一样，厨师就说，这种小牛肉是最棒的，味道鲜美，肉汁多，肉也嫩。而饲养者说，这种方式养出的牛肉销路好。动物保护组织就严厉谴责这个做法。有些农民也反对这样。因为他们和动物比较和谐。这个例子其实不是很极端的，那些在暗无天日里养大的鸡，在拥挤不堪的围栏里养大的猪和牛，无一不是追求高产低价的产物。规模化效应，（我们这里现在常提的），其结果就是这个样子。最让人担心的还是作物的单一化趋势，人类在漫长的生活中知道作物不能太单一，因为一旦发生灾害。例如虫灾，那么这个作物可能大面积歉收，这样就可能发生大饥荒，所以，古代先民的智慧都是种多种作物，我们俗称的东方不亮西方亮。但是，当大公**虑事情的时候，更看重的是效率，所以，单一品种无论从管理还是成本，都比多种作物要低很多。但是，这种做法对当地的生态，对当地的农民都是巨大威胁，而且，一个地方只种一种东西，其他都是别的地方运来，一旦发生问题，所有的地方都要倒霉的，这也是世界如今的现状和危机。西方已经开始提出食物里程的概念，也就是说，你吃的东西是从离你居住地多远的地方过来的，越远越不好！这和中医的理论倒有些相近，我们常说的一方水土养一方人也是这个意思。而耶鲁的学生从进学校就有机会接受这样的概念，真的很让人羡慕啊。不过，最让我敬佩的就是耶鲁对于学生社会责任感的灌输，无时无刻不提到这些事情可能对社会，对人类造成的各种影响，有正面的，也有反面的。上课时经常播放不同观点人的看法。有非常偏激的看法。（真的很偏激，不是食堂涨两毛钱的问题，而是不要吃肉的问题，全部人类都不要吃肉！）不过，即使这种偏激的观点，也还是有它合理的一方面的。当然也有反方的观点，同样听上去很有道理。教授并不给出答案，只是提醒学生注意某些容易被忽视的观点和看法。另外，对于转基因食品的讨论，真的很精彩彩，如果把它写出来，又是一片大论文。有兴趣的还是自己看吧。不过，说到底，转基因最初还是为了追求粮食单产，不过，但孟山都把它变成一种超级谋利手段后，一切都变味了。这可是我个人的看法，不是耶鲁教授的观点。　　〔绿色**和洛克菲勒基金会--耶鲁开放课程观后感（2）〕随文赠言：【人生舞台的大幕随时都可能拉开，关键是你愿意表演，还是选择躲避。】 20210311

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