2019年食品安全管理制度

??Jun 2024-05-19 18:09:16
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食品安全管理制度xxxxx有限公司2019年食品安全管理制度目录xxxxx有限公司食品安全管理制度版本号:xxxx-2019-01起草人:审核人:批准人:执行日期:年月日1、首营企业和首营品种审核制度1、首营企业:指与本企业首次建立食品供需关系的食品经营企业或生产企业;首营品种:指本企业向某一食品生产企业首次购进的食品,包括食品的新规格、新剂型、新包装。2、首营企业的审核2、1向首营企业购进食品前,要首先验证该企业的合法资格和质量保证能力,必须索取加盖供货单位公章原印章的《食品经营许可证》或《食品生产许可证》复印件、《营业执照》复印件、《合格供货方档案表》或《质量体系调查表》、**信息等;审核与食品进行业务联系的供货单位销售员的合法资格,索取供应商企业法人签署的销售人员委托书、销售人员本人**复印件,并且签订有明确质量条款的质量保证协议。2、2采购员填写《首营企业审批表》,质量管理人员对采购员提供的资料及审批表进行审核,必要时进行实地考察,质量负责人或企业负责人审批后方可购进。3、首营品种的审核3、1购进首营食品时,必须对食品合法性和质量管理情况进行审核,从经营企业购进时索取保健品生产批件或《食品批准证书》,从生产企业购进时索取保健品生产批件或《食品批准证书》、食品质量标准、省级或市级药检所出具的同规格的保健品检验报告书、保健品最小包 20210311
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