喝茶用什么茶具最好？

小泽、Sirつ゜《关赞秒回》 2024-05-15 01:22:10

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常见茶具通常有茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十三种。茶具的使用方法具体如下：一、茶杯茶杯是作为盛茶用具,分大小两种:小杯主要用于乌龙茶的品啜,亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高级细嫩名茶的品饮。茶杯多由瓷器或紫砂陶制作，也有用玻璃制作的。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。二、茶漏茶斗，也称茶漏，常有在小壶冲泡乌龙茶时，置于壶口茶漏则于置茶时放在壶上。以导入茶壶,防止茶叶掉落壶外，同时起过滤作用。三、盖碗盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五～六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。盖碗带盖儿的茶碗，由茶碗、茶盖、茶船三件套组成，堪与紫砂壶媲美。此盖碗又称“三才碗”。所谓三才即天、地、人。茶盖在上谓之天，茶托在下谓之地，茶碗居中是为人。这么一副小小的茶具便寄寓了一个小天地，一个小宇宙，也包含了古代哲人讲的“天盖之，地载之，人育之”的道理。四、茶盘用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。茶盘，盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿，茶盘又名茶船，因它承载所有茶具，杯、壶、宠、公道，因而最为宽容，但即便如此，还要求宽，以便就客人多寡，随意兼容。人生也唯有以宽为旨，方可处事从容，兼得天下。茶盘平，茶杯才正，茶水因而不溢。正如处事，唯有平正，才得人心，才得人信。五、茶则茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。品茶时，需要茶则从茶罐里取出茶叶，用它承载茶叶得以量取、观茶、闻香、避免用手直接抓茶的不雅，正和**自古讲究“器为载道之物”的理念，既得量茶之趣又感赏茶之乐，起承转合间茶则不仅是中转站的作用它更是茶席上必不可少的雅器。品茶是雅事，茶则的形态更要趋于雅致淡泊，宁静致远。六、茶挟又称茶筷，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。七、茶巾茶巾又称为茶布，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。茶巾，是整个泡茶过程中不可缺少的用具。茶道遵循“客人本位”的思想，而一块茶巾，就是表达对客人尊重的载体，茶巾的真正内涵，便是让它具备客人之所想的待客之道。八、茶针茶针的功用是疏通茶壶的内网，以保持水流畅通。许多人习惯把撬茶的茶具叫成茶针，其实正儿八经的称呼是茶锥。茶针是茶道六君子里的茶具，细长如针，一般用于疏通壶嘴，以免茶渣阻塞，造成出水不畅而使用的。九、煮水器泡茶的煮水器在古代用风炉，茶圣陆羽在《茶经》里讲到“水为茶之母，器为茶之父”，不同泡茶器具泡出的茶口感都不一样。十、茶叶罐储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。十一、茶船用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。十二、茶海茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为：盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣。十三、茶匙茶匙又称茶扒，形状像汤匙所以称茶匙。茶匙的正式出现，应该是在唐末宋初，茶匙从茶则中分离，是点茶法的出现造成的。茶匙的作用不是用来取茶叶，而是搅拌茶汤，因此需要用质量更重的金属制，而不是茶则一样的竹制。懂了这13种茶具，你也可以说自己是半个品茶行家了。分享自东家用户：安若瑾玩转文化生活知识，关注【东家app】，更有有品、有趣、值得买的匠人美物等你挑选！ 20210311

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