理想的工业发酵菌种应具备什么条件?

谢帅翰 2024-06-07 06:33:43
最佳回答
1.能在廉价原料制成的培养基上生长,且生成的目的产物产量高、已与回收2.生长较快,发酵周期短3.培养条件易于控制4.抗噬菌体及杂菌污染的能力强5.菌种不易变异退化,以保证发酵生产和产品质量的稳定6.对放大设备的适应性强7.菌种不是病原菌,不产生任何有害的生物活性物质和毒素。 20210311
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