非洲猪瘟怎么应对？

古月胡 2024-05-10 07:28:27

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自2018年8月3日以来，我国已发生了110多起非洲猪瘟事件，遍布全国各地，养猪大省疫情比较严重，进入后非洲猪瘟时代。一、对我国养猪业的影响与挑战1. 非洲猪瘟造成生猪存栏量大幅下降(1) 直接导致死亡和扑杀损失。非洲猪瘟发生区域发病猪场死亡数量和发病猪场周边扑杀数量约100多万头。(2) 实施跨省禁运损失严重。非洲猪瘟发生后，为防止疫情传播，相关部门禁止生猪、种猪跨省运输，影响了生猪市场行情，造成不同区域的生猪价格出现波动。南方省份生猪养殖较少，猪肉供不应求且价格高；生猪主产区产值过剩、价格低迷，导致养猪企业亏损，不得不压缩养殖规模。(3) 种猪场损失巨大。我国的种猪企业、核心猪场大多集中在少数省份，种猪面向全国销售。跨省禁运后，一些繁育场为防控非洲猪瘟，采取自繁自养、不引种，导致种猪场种猪销售不畅，只好减群、缩群，压缩生产规模。据统计，2019年2月，山东省33家一级以上纯种猪扩繁场种猪存栏比2018年7月下降41.2%，种猪省内销售量逐月递减，跌幅明显，省外销售2018年9月以后也基本停滞。2. 影响我国养猪业布局为了国民经济整体发展和保护环境卫生，原**2016年4月18日印发了《全国生猪生产发展规划（2016-2020年）》，对我国的养猪业提出战略性规划，在全国设立了重点发展区域：河南省、重庆市、四川省、海南省、广西壮族自治区、河北省和山东省。潜力增长区域：辽宁省、吉林省、**自治区、云南省、贵州省和黑龙江省。适度发展区域：****自治区、**自治区、青海省、宁夏**自治区、山西省、陕西省和甘肃省。约束发展区域：北京市、上海市、天津市、福建省、安徽省、江西省、湖北省、江苏省、浙江省、湖南省、广东省等南方水网地区。养殖区域的划分，环保压力的增大，导致约束发展区域的养猪场大量外迁，生猪数量减少，而此区域人口密集、经济发达，猪肉需求量大；重点发展区域养猪数量较多、规模较大，随着大量资本投入，必然导致产能过剩。目前已经形成了南猪北养、西猪东调的格局，非洲猪瘟的肆虐无疑为其发展带来一定影响。南方多数区域饮食习惯倾向于热胴体，而北方消费者则热衷于冷鲜肉。非洲猪瘟的暴发，跨区禁运措施的实施，使生猪供求产生矛盾，冲撞了养殖区域划分方案，需要重新规划国内养猪业布局。3. 影响我国养猪模式近几年来，大型养殖公司一直采用龙头企业集团融合中小养殖户发展产业化、“公司+家庭农场”“核心繁育猪场+卫星育肥场”的聚落式养猪模式，组建了多处“航母级”养猪集团，养猪业得到快速发展。非洲猪瘟给这种模式带来了一定的安全隐患，有关企业需要调整养殖方式和运营模式，**核心种猪场、一级繁育猪场的布局，也需要重新考量。4. 影响畜牧业养殖格局目前，我国养猪业占畜牧业的比重高达50%以上，猪肉消费占肉类消费60%以上。非洲猪瘟动摇了养猪户的信心和补栏意愿，因此必须加快其他畜禽养殖业的发展，促进牛、羊、禽肉的生产和消费，减轻消费者对猪肉的过度依赖，改变“猪肉一统天下”的养殖格局。二、应对措施1. 提升生物安全措施众所周知，消灭传染源、阻断传播途径和保护易感动物是预防控制传染性疾病形成的三大要素。生物安全是一种以切断传播途径为主，包括良好饲养方式和管理在内的预防疾病发生的生产体系。建立猪场生物安全体系的基本原则是：“以养为主，养重于防，防重于治”。2. 加强自繁自养猪场建设自繁自养猪场疫情稳定，自然不会出现交叉感染。因此，必须加强自繁自养猪场的建设规模，强化标准化管理模式，降低感染非洲猪瘟的风险。3. 提高防范意识猪场场长、兽医和所有养猪人员要不断加强学习和技能培训，切实掌握防范知识，认识各种疫情的危害性，提高防范意识，遇到疑似非洲猪瘟病例不恐慌，科学应对。4. 提高监测频率在非洲猪瘟流行期间，养殖场应全面彻查一切疾病的来源和传播途径，成立以主管兽医为责任人的检测小组，提高监测频率，实现精准检测，执行检测登记制度，建立检测档案，追踪所有疑似病例，认真仔细排查疫情，一经发现，按照“早、快、严、小”的原则，及早控制疫情发展。5. 加强重点环节管控，阻断疫情传播途径加强生猪、种猪引种及其产品调出的监管和运猪车辆的监管，防止病猪从高风险区域流向低风险区域，禁止使用餐厨剩余物喂猪，切断最有可能的传播链条。屠宰环节中要开展非洲猪瘟检测，避免病毒随猪肉流向市场。加强**猪产品的监管。欧洲地区不消费猪下水，价格便宜，而我国有人为了丰厚利润，铤而走险**猪下水。据联合国贸易数据统计，2017年以来，欧洲12个疫情国向越南、韩国、**等**，出口风险猪产品达40多万吨，其中相当一部分通过**进入**。**在查获一批猪肚中，已经检测出非洲猪瘟病毒核酸阳性。6. 加强非洲猪瘟科普知识宣传，科学引导社会舆论通过主流媒体及时公布疫情发生情况和防控工作进展，组织专家学者对非洲猪瘟科普知识和热点问题进行科学解读，面向全社会养猪人员和消费者开展多种培训活动，提振养殖户和社会公众的信心 20210311

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