如何在大量储存蔬菜

小萌的98k 2024-05-31 10:56:25
最佳回答
实现果蔬的产后附加值,需要在采收以后对果蔬进行商品化处置,保证流通。商品化处置过程是根据果蔬的不同特点和预期上市时间,采收以后选择分级、挑选、清洗、整理、预冷、药物处置、包装和冷藏等环节,最大限度地保持果蔬的营养价值、新鲜水平和完好外观,减少采收后损失;而冷链流通是指在果蔬储藏、运输的全过程里,坚持果蔬新鲜要求的稳定温度、湿度。  果蔬商品化处置和冷链流通都需要一系列的技术支持,国际上,保鲜技术起步早,发展快,化学保鲜剂、保鲜膜、真空预冷、气调保鲜、辐射保鲜、压力技术保鲜、真空放电保鲜都已经形成相对统一的操作规范和技术标准,保鲜产业已经规模化。近年来,保鲜技术更是花样翻新,令人目不暇接。  美国一家公司推出了一种专供水果空运使用的 " 空调箱 " 箱里有一层特制的薄膜,能吸收氧分子,而让氮分子通过, " 空调箱 " 里的氧分子会越来越少,氮的浓度却成倍增加,最高可以达到98%。高浓度的氮气抑制水果呼吸,而氧气缺乏也减缓了水果的新陈代谢,从而达到保鲜的目的可以食用的保鲜膜也是近几年国际保鲜市场的时尚产品,英国一家公司发明的果蔬保鲜剂是用糖、淀粉、脂肪酸等调制而成的一种乳液,能像喷发胶那样喷涂在水果外表,乳液在水果外表形成一层密封膜,阻止氧气通过,水果不能呼吸,也就达到保鲜目的可食用保鲜膜最大的优点是环保、无毒,可以直接食用,因此受到市场欢迎。  我国的水果保鲜技术研究起步比较晚,但由于**的重视,这些年发展很快。从**农产品保鲜工程技术研究中心知道这个中心借鉴国内外先进技术,根据多年果蔬储藏实践,已经研究开发了多种果蔬保鲜技术,国际上通行的技术手段在这里基本都已具备,像保鲜剂、保鲜膜和保鲜库,实际中已经得到广泛应用。中心研发的不同品种果蔬防腐保鲜剂能延长几十种果蔬的保鲜期限,其中龙眼等品种的鲜果贮存期能够达到4 - 7个月,好果率在92%以上;果蔬保鲜膜是通过对透过气体的选择、吸附,调节袋内气体成分,达到保鲜果蔬的目的中心的保鲜膜在许多果农的实际应用中也被证明效果良好;微型保鲜库是这个中心近一两年来推广比较快的一种保鲜技术产品,一座库投资4万元左右,就可以贮存2万公斤水果,比较受果农的欢迎。  这是从**寿光蔬菜网上找到的资料,上面还有很多关于果蔬保鲜的东西,可以上去找找~~网址我就不发了哈 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 现在季节有什么蔬菜上市?哪些是现在的应季蔬菜?
    • 2024-05-31 02:20:49
    • 提问者: 未知
    因为我们的地里会种上一些蔬菜,工人们自己种中午自己烧着吃,所以对目前上市的蔬菜还是有点了解。莴笋 我们这边的莴笋刚刚结束,莴笋在年前就种下去了,正好是在4月低开始吃,大约能吃个十几天时间就开始开花,这几天地里的莴笋全部开花了。芦笋 从三月开始,芦笋就开始冒芽,长到现在已经...
  • 蔬菜小贩一天卖不完的菜如何保鲜
    • 2024-05-31 21:31:19
    • 提问者: 未知
    常见蔬菜保鲜小技巧和方法:(1)芹菜保鲜西芹和芹菜都可以这种方法:将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里,然后放入冰箱里保存,可保存很长时间。普通芹菜还可以将叶子和...
  • 用超声波清洗蔬菜、海鲜效果如何?
    • 2024-05-31 23:39:36
    • 提问者: 未知
    也许 “超声波洗菜机” 在很多消费者心中依然是个新名词,但这小小的产品,作用却不容忽视。据**权威检测中心检测,洗菜机在清洗蔬果时杀死99.99%的细菌,破坏农药化学键,对**、**等剧毒农药有95%以上的彻底降解率,还能去除蔬果表面大部分的镉、铜、铅、砷等重金属。此外,彻底清洗果蔬之余,还能主动在蔬果表面生成活氧保鲜膜,让蔬果持久保鲜,食用起来既放心又可口。
  • 在各省会城市大规模建设冷库以延长蔬菜保质期,解决蔬菜“不易大规模长时期储存”的问题,是否值得尝试?可能会有哪些困难?
    • 2024-05-31 19:57:47
    • 提问者: 未知
    这是一个好问题。我认为值得尝试,但我不知道是否有省会城市在研究和规划这件事?我谈一下看法,谈看法之…
  • 小微企业销售蔬菜水果如何免税
    • 2024-05-31 06:52:17
    • 提问者: 未知
    关于企业纳税的问题是大家很关注的一点,但是对于小微企业来说更关注的应该是免税的问题。对于免税是如何进行规定的呢?这就需要小微企业做好相关的了解,才能知道在这方面的规定,大家可以看看...
  • 家庭有大量茶叶,如何储存?
    • 2024-05-31 10:14:41
    • 提问者: 未知
    3、另外,冰箱中还有大量的水分,应使用防水的包装材料,防止茶叶受潮。...我们还可以从市面上购**口铁罐或铁听来储存茶叶,也可以二次利用储存其他食品的铁筒、铁罐,只要...
  • 怎样大量储存蔬菜
    • 2024-05-31 07:12:53
    • 提问者: 未知
    放阴暗、干爽但通风的地方,蔬菜不要洗也不要沾水,因为沾水后会烂得更快。西红柿和黄瓜是很容易变坏的蔬菜,可以的话,不要种这种蔬菜。你可以种些土豆、卷心菜、南瓜、红薯或冬瓜这类可长时间放的蔬菜。
  • 有机蔬菜倒底是什么样的蔬菜?
    • 2024-05-31 00:29:58
    • 提问者: 未知
    我们的项目虽然一次性投资较大,但是一年内就可以收回全部投资,而且设备设施还能用15年以上。有机蔬菜垂直循环种植将生化种植改为生态种植,**新一轮的农业**正在进行...
  • 在没有大棚情况下想蔬菜早点上市有何方法
    • 2024-05-31 03:29:45
    • 提问者: 未知
    如果从长计议就用有机肥,急功近利就用无机肥
  • 蔬菜大棚建设
    • 2024-05-31 12:26:12
    • 提问者: 未知
    寿光鑫鑫蔬菜大棚2113工程中心坐落5261于享誉世界的“**4102蔬菜之乡”—山东1653寿光。中心现拥有铲车、挖土机、推土机、旋耕机等大棚建设机械30多辆。中心主要业务范围为蔬菜大棚设计(日光温室、pc板式大棚、大拱棚、无立柱蔬菜平、生态大棚等)、蔬菜大棚墙体建设、棚架制作、棚膜销售...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。