吉林参和西洋参都有何不同？

青小鱼小超人? 2024-05-28 21:26:09

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送你一个**人参网。。。里面特别全。。。因为东西太多。。。复制到这里不方便。。。你看着也累。。。这个人参网里分类详细。。。介绍一目了然。。。这里还有图示...　　　　西洋参简介　　西洋参，又名花旗参，是一种具有特殊医疗价值的贵重补益药物。原是野生于大西洋沿岸北美洲丛林中与**人参同属五加科但不同种的多年生草本植物的根。约于300年前西洋参运销到**，被当时我国医药家首先认定为凉性补益七血药，以中药学理论为指导将西洋参应用于临床治疗阴虚热症，其后西洋参逐渐成为名贵滋补药。西洋参的临床应用，最早记载于我国医药书籍中。　　野生西洋参，产于加拿大大西洋沿岸丛林中而得名，后来美国也发现有产，命名花旗参，均为同科同属同种植物，统称西洋参。因大量采集，日渐稀少，物以稀为贵，当时与黄金等价，甚而高于黄金价。百年前逐渐有人工移栽或种植栽培，美国威斯康星洲及加拿大魁北克、蒙特利尔是变野生为家种较早的地区。种植品较也野生品价廉很多。　　西洋参性寒、味苦、有益肺阴、清虚火、生津止渴之效，常用于治疗肺虚久嗽、失血咽干、口渴、虚热烦倦等症。由于该药药效平缓，颇受患者的欢迎。西洋参原产于加拿大东南和美国的东部地区。我国自1980年引种成功后，发展比较迅速。吉林省白山市经近20年的发展，已成为全国的西洋参主产区。靖宇县被**命名为**的"西洋参之乡"和"种源基地"。　　[来源〕为五加科植物西洋参（panax guingnefolium l.）的干燥根。野生者可称"野参"或野生洋参"，栽培者可称"种参"或"种洋参"。　　[产地〕主产美国和加拿大、近年来我国吉林、江西庐山植物园、南京中山植物园、陕西等地引种栽培已获成功．　　[性状〕本品主根呈长圆锥形、纺锤形或圆柱形，长3-12cm，直径0．6-2cm，芦头除去或残存；外表浅黄褐色或黄白色，较丰满，有细密的浅纵皱，或稍瘪；纵纹较深，可见横向环纹及线状栓化疤痕；主根中、下部可见一至数条侧根，呈叉状分枝，多折断，有时仅有根痕；质坚硬，折断面较平坦，略显角质状或有小裂隙，略显粉性，粉白色或浅黄棕色；形成层环纹明显，附近色泽较深，皮部可见暗黄褐色斑点（树枝道）；气微而特异，味微苦而甘。　　野山参　　野山参是长白参孕育的天然瑰宝之一，它生长在海拔一千五百米到两千米的原始森林中，是东北三宝之首，具有补五脏、安精神、定魂魄、止惊吓、除邪气、明目、开心、益智、久服延年益寿，野山参在我国应用有上千年的历史，目前越来越稀少，是一味难得的天然绿色补品。　　野生人参对生长环境要求比较高，它伯热、怕旱怕晒，要求土壤疏松、肥沃、空气湿润凉爽，所以多生长在长白山海拔500～1000米的针叶、阔叶混交林里。每年七八月正是人参开花季节，紫白色的花朵结出鲜红色的浆果，十分引人喜爱。　　野山参在深山里生长很慢，60～100年的山参，其根往往也只有几十克重。1989年，抚松县农民在长白山采到一棵"参王"重305克，估计已在地下生长了500年。这位"参王"是我国目前采到的最大的山参，已作为"国宝"被**收购保存。　　人参家族　　世界上的人参有四大家族：即我国的“吉林人参”、**的“**参”、日本的“东洋参”、加拿大、美国的“西洋参”。　　我国的人参有三种类型：即“野山参”，产于深山老林中。我国吉林省出产的质量最好，故又称“吉林参”。野山参一般都生长了几十年，有的上百年。参龄愈大，参体愈粗、功效愈好，价格也愈昂贵。一支须根完整的吉林野人参，在国际市场上价值人民币15000元以上。　　另一种是用野山参的种子进行人工种植，叫“园参”。园参因加工方法的不同。分成不同品种。　　还有一种和园参同类，是将幼小的山参移植于园田，或将幼小的园参移植于山野成长的，叫“移山参”。园参和移山参，其外形和野山参相似，一般需要6-10年的时间，因生长期短，药力比山参弱，故价格比野山参便宜一两百倍。市场上出售的大多是园参、移山参的加工品。 **的**参，因加工方法的不同，分为“**红参”、“**白参”。日本的东洋参，又因其形象竹根，称为“竹节参”。加拿大、美国的西洋参，去皮的叫“去皮参”、“粉光参”，未去皮的叫“原皮参”或“面参”。　　人参分类　　一.山参　　（一）野山参　　野生于深山密林土壤较坚硬的环境中，长年受自然环境影响，在山参的各个部位都形成较特殊的形态。山参的特征可概括为：马牙雁脖芦、下生枣核艼，一身短体横灵、环纹紧密生，肩膀圆下垂，皮紧细光润，腿短二三个，分档八字形，须根瘤密。山参以横灵体八字分展、五形全美（"芦体、腿、须"相称），皮紧细，纹深为佳。　　（二）移山参　　本品系采集较小的山参，移植于宜于山参生长的山林中，经移栽10余年后，再挖出，参形略有变异，品质不及野山参。　　1.芦略显长而芦碗稀疏。芦突然变粗或不呈对花芦，而呈转芦形式。　　2．艼多呈顺长体，略向斜傍伸出，有时艼体超过主体。　　3．纹环纹稀疏凹入较浅，常呈"一纹到底"。　　4．皮略显虚沧，质粗而不紧洁，不光润。　　5.腿较顺长，分档并拢不呈八字形。　　6．须较细嫩。下端分杈较多，根须上小疙瘩较稀疏而小（分杈多的原因是移植时根经常被折断再生时多分杈。）　　总之、野山参、移山参因自然生长于山岭之中，体态每枝各不相同，因而鉴别方法亦无固定的标准，只能参考上述的经验。　　二.园参　　（一）生晒参　　本品为园参中加工方法最简单的一种，挖回鲜参洗净泥土，用**熏蒸后晒干即成。本品有两种规格：掐去细根的成品称生晒参；保持原形不去不定根、细根和须根的成品称全须生晒参。　　1.全须生硒参主根呈圆柱形或纺锤形，长3-15cm，直径0.3-2cm；表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹，下部有支根2-3根，着生多数细长的须根；须现根上偶有不明显细小疣状突起，习称"珍珠点"；顶端根茎习称"斧头"长1-4cm，直径0.3-1.5cm，多拘挛而弯曲；其上生不定根习称"艼"，稀疏凹窝状茎痕习称"芦碗"；质较坚硬，。断行淡黄白色，显粉性，形成层环处棕黄色，皮部有黄棕色点状树脂道散布及放射状裂隙；"气徽香，味徽苦、甘。　　2.生晒参芦头上无不定根，主根的支根无纸报及须根，其余同全须生晒参。　　（二）白人参　　本品系用全形园参加工制成，呈纺锤形或圆柱形，长全15一25cm，直径0.5-2cm淡黄白色；芦较短长约2-6cm，有马牙芦；一般无圆芦，少数有艼体顺长，斜向旁伸，肩膀圆形下垂；腿2--3条或更多，垂直并拢；顺根丛生散乱，细而脆，小疙瘩瘤微小或不太明显，皮显粗泡，环绞线而稀疏。　　（三）白糖参　　本品属于白人参的下档货，常缺芦，破皮，含糖较重，表面常析出糖的结晶，其余与白人参相同。　　（四）边条红参　　本品原主产辽宁省宽甸县石柱沟，故名石柱参，现主产吉林集安县、本品属于长脖芦品种,生长较缓慢，一般生长8-12年后才能采挖。挖回鲜参（参子）洗净泥土，掐去细根须，蒸煮熟后晒干或烘干。　　性状：本品为长条圆柱形，全长13-20cm，直径0．3-2cm；芦长2．4--4cm，黄色略显韧性，顶端芦碗稍大，凹陷较深，中下部略呈圆形，有节状棱纹，主根红棕色、半透明或有黄色粗皮，习称"黄马褂"，偶有不透明的暗褐色斑块；肩部（上部）有不太明显环纹；全体有不规则的纵沟及皱纹；下部具支很（参根）二三根（条），红棕色；质坚实，断面红棕色角质样，有光泽，横切面显放射纹（菊花纹）。本品特点为三长一褂、支腿少，即芦长、身长、腿长、黄马褂、支根2--3根。　　（五）红参　　属园参大马牙、二马牙品种，生长较快，因而年限略短。一般生长六年后即能采挖，挖回鲜参去细根及须根，经过二三小时蒸煮熟透后晒干或烘干。　　性状：本品呈短圆柱形或纺锤形，"芦、身、腿"，较边条红参略短，全长5-20cm，芦长1--2cm其他同边条红参。 20210311

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