螃蟹能和鸡爪一起吃吗

Zoe 2024-05-09 10:31:39
最佳回答
现在的年轻主力军都非常喜爱各种美食,每天微博,朋友圈的各种晒,各种让人羡慕!大家大多都还是偏向于一些重口味的美食。螃蟹的味道鲜美就不用说了,这是大家都公认的。鸡爪含有丰富的胶原蛋白深受年轻女性朋友的喜爱。那么,怎么样才能把螃蟹和鸡爪完美的结合在一起呢?材料:蟹数只(以大闸蟹为佳,现未上市就以梭子蟹代替),明虾半斤,鸡爪一斤,土豆,冬瓜,年糕,豆腐干,白菜。调料:豆瓣酱,蚝油,料酒,鸡精,盐,生粉,姜,葱,蒜,麻辣鲜料包。先把鸡爪一刀二,备用。 起油锅,放入姜蒜爆香放入鸡爪翻炒片刻。鸡爪变色后烹入料酒,加蚝油,豆瓣酱翻炒至上全部上色。 加入清水继续大火煮。另起油锅煸炒土豆,然后放入鸡爪锅里一起煮。此时给虾开背,更容易入味。蟹壳打开,身子一刀二,并去掉脏东西。 锅内放入冬瓜同煮。另起油锅,放入姜,葱根部煸香后,放入蟹,虾翻炒,再勾生粉欠,这步很重要,这是整个煲汤汁浓稠的关键所在。撒上麻辣鲜料包,再放上葱花。另起锅,倒入油,烧至冒清烟,均匀淋在葱花上,大功告成!这就是螃蟹鸡爪煲的做法。是不是完美的结合螃蟹和鸡爪的所有美味了呢?这款美食口味适中适合人群广。如果你有亲戚朋友同学要来做客的话,给他们做上一份螃蟹鸡爪煲的话,相信他们一定可以大快朵颐的,你也会在他们心目中的形象更加分的。 20210311
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