连咖啡完成1.58亿元b轮融资,它和瑞幸咖啡能颠覆星巴克吗?

Mr.Q 2024-05-28 03:55:55
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你好,我是餐鱼,专注于传播餐饮创业经管知识的短视频。非常高兴为你解答这个问题。2018年6月4日,美国连锁咖啡店巨头星巴克公告称,该公司现年64岁的星巴克董事长、执行总裁霍华德·舒尔茨宣布将于6月26日正式退休。也许,舒尔茨的退休想法在2017年已经萌生,那时的星巴克,虽然在美国市场呈现出了一些增长放缓的迹象,遭受到了投资者星星点点的抱怨,但星巴克在美国市场拥有14000家门店,具有强大的市场统治地位,这一点无可指责。在**市场上,星巴克也是一路披荆斩棘,并未遇到强大的竞争对手,门店也已经扩张至3000多家。如此辉煌的业绩数据,足以让舒尔茨带着商业传奇人物的光环功成身退。但是,舒尔茨的继任者凯文·约翰逊,心情肯定没有那么舒畅。舒尔茨的传奇生涯中,遇到过很多的挑战者,比如精品咖啡品牌“蓝瓶子”,但这些挑战者似乎都很谨慎,不愿暴露自己的战略和野心,喜欢跟星巴克一起玩贪吃蛇的游戏,或是隔着球网,跟星巴克打排球比赛。而星巴克似乎也不认为这些挑战者值得严肃对待。比如,蓝瓶子在获得总额约1.2亿美元的融资后,全球也仅开出30多家门店,且在2017年已被雀巢收购。但是,这次凯文·约翰逊遇到的挑战者——瑞幸咖啡就没有那么儒雅了,直接上来就是拳击比赛。在许多场合,瑞幸咖啡并不忌讳提到自己的目标,就是要挑战星巴克。有媒体报道,瑞幸咖啡开出3倍的工资挖星巴克的员工。5月份,瑞幸咖啡曾发布公开信,指责星巴克**涉嫌利用市场支配地位,与物业签署含有排他条款的租赁协议,业主即使有闲置店铺也不能租赁给其他咖啡品牌;瑞幸咖啡供货商还被要求“二选一”,不能给瑞幸咖啡供货。钱治亚也在一次公开场合坦言,“超越星巴克,确实是我们这个团队创业的目标。人总是要有理想的,万一实现了呢?”餐鱼相信瑞幸咖啡设定这样的目标是有底气的。首先,瑞幸咖啡和星巴克的竞争,类似于共享单车和公交车的竞争,虽然双方有重叠的用户,但是消费场景是不一样的。星巴克满足商务、社交的场景需求,而瑞幸咖啡满足消费者的自我需求。第二,钱治亚曾提到,在此轮的2亿美元融资之前,瑞幸咖啡没有接受任何投资,部分资金来自于神州优车的董事长陆正耀的借款,而且瑞幸咖啡的团队不多来自神州优车。作为上市公司的神州优车,从资金和人员方面都对瑞幸咖啡大力度的加持,背景实力不容小觑。第三,外卖对餐饮市场的变革远远没有结束。正如移动互联网的出现,诞生了许多基于大的公司一样,大变革的时代,也是新兴品牌崛起的最佳时机。 20210311
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