绿豆粉(去火)

大、婉婉 2024-05-26 22:05:40
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绿豆粉的做法 步骤1 302市场买回来的绿豆粉面,1斤绿豆粉。 步骤2 1斤绿豆粉6斤凉水。 步骤3 锅里放上4斤水。 步骤4 2斤水用木棒把面粉化开。 步骤5 锅里水开以后,慢慢倒入调好的绿豆面糊,用木棒绞至起大泡就可以出锅了,倒入盘中冷却脱模。 步骤6 凉却后的绿豆凉粉。 步骤7 好粉必须有好的浇汤。 步骤8 起锅放入少量油,放入葱花炒至一部分变焦,放入腌制的泡菜(泡菜最好是酸的)炒香,放入西红柿再炒,加入盐,鸡粉,味精,生抽,味级鲜,十三香调味。加入水烧至开锅。放凉后再食用味到更好。 步骤9 吃的时候放点我做的辣椒油(辣椒油香而不辣),放点醋和菲菜沫最家搭配。 步骤10 302市场买炸矇,花生油加热后放入炸矇,碗里放多半碗菲菜花,放入炸矇的油热半热倒入菲菜花碗,绞拌一下放入一勺盐。 步骤11 美味的绿豆凉粉,去火。有最主要的灵魂辣椒,香而不辣。 步骤12 辣椒香而不辣。吃完一碗再来一碗。 步骤13 辣椒是关键。市场上一般没有卖的,只有我这有。 20210311
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