藻油dha和鱼油dha的区别,妈妈们如何选择

娱圈扒姐 2024-05-14 22:01:17
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来源上看,藻油是一种纯植物性dha原料,从人工培育的海洋微藻中提取,未经食物链传递,是目前世界上最纯净、最安全的dha来源。鱼油是动物来源,主要来自深海鱼类。是否为转基因的角度,二者均我**。加工过程上,鱼油是鱼类吃了含dha的海藻---在体内富集dha(海洋污染,鱼油内同时也复集甲基汞)---被人类所捕捞(鱼类死亡后dha容易氧化变腥)---从体内提取出鱼油(dha含量很低)--精炼提纯获得dha(分离纯化过程中引入pcb,即**,一种致癌物质);而藻油是在大型不锈钢发酵罐中发酵而成.整个生产过程由始至终都完全按照cgmp进行生产,完全排除环境污染的风险。存在形态来看,鱼油是**型或**三酯型(**三酯型dha含量较低,**型dha目前较多采用分子蒸馏方法,先把鱼油的dha、epa等各种脂肪酸都水解下来分离纯化得到**,然而会引入pcb,即**或又称为聚**,一种致癌物质。)注:聚**进入人体内之后,可导致**、引起生育系统紊乱、以及可能破坏神经系统。然而,科学家到目前为止尚未对鱼油中所含聚**的比例做出安全量标准的规定。即便如此,按照美国加州第65号法案,鱼油生产厂家必须向消费者说明产品内pcb的含量比例。藻油是**三酯型,天然存在。dha含量上,鱼油**三酯型较低;**型较高但在分离纯化过程中破坏天然结构并引入pcb,藻油的dha含量为35%以上。资源环保的角度,鱼油为非可持续性资源.从鱼体提取的鱼油大约为5%-14%左右。换句话说,20公斤的鱼才能提取出一公斤的鱼油。饲养1公斤的鱼需要约4公斤的鱼食。鱼油的供给量将远远小于需求量,未来鱼油市场面临资源短缺的风险;藻油是环保的,坏海洋资源及地球环境。从是否受海洋重金属污染的角度,鱼油汞污染严重,多种深海鱼如旗鱼和金枪鱼很有可能含甲基汞。美国fda官方网站建议将要怀孕、已怀孕、哺育期和喂养婴幼儿的妇女不应食用甲基汞含量高的鱼类,藻油无污染。味道上,鱼油捕捞**过程易氧化,腥味重,从而影响到最终产品的口感及风味,藻油先进抗氧化配方,生产工艺全程隔氧隔光,运输过程全冷链,不易出腥味。法规上,鱼油被认可为鱼油提取物而非dha直接来源,藻油是马泰克的藻油dha被世界各国广泛认可,fda批准其gras用于美国市场的婴幼儿配方奶粉和食品中;同时欧盟,加拿大,澳大利亚/新西兰也批准其用于食品中。临床上,鱼油大都引用藻油dha的临床研究结论;在midas课题研究中van_de_rest2008研究和dangour_ajcn_2010研究均表明鱼油无法在认知力上起到功效。而藻油,著名的birch研究,abcde研究,最近发表的midas研究,阿尔兹海默症研究等均采用马泰克公司的藻油dha,证明了临床功效。无论是通过鱼油还是藻油补充dha,目前市面上大多为以制剂,保健品的形态出现,但这往往不如通过饮食中摄取更加天然,通过食用油来补充dha未尝不是个好办法,让dha在每日摄取的食物中被吸收是最便捷和安全的途径,我国市场上也出现了富含dha的食用油和牛奶,比如中粮福临门出品的dha藻油和未来星dha藻油牛奶等等,爸爸妈妈们可以考虑这种方式给宝宝补充dha哦。 20210311
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