如何看懂勃艮第葡萄酒的酒标?请举例说明。

M D 2024-05-21 13:53:29
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而gevrey-chambertin是村庄名(也译为哲维瑞-香贝丹),le-montrachet(也译为蒙哈榭)才是葡萄园的名称。虽然这两个区域都是顶级产区,但所产的酒无可比性,因为“香贝天”是以红酒为主,而“梦雪真”的酒是以白酒闻名。你拿“香贝天”的白酒和“梦雪真”的白酒去比,那品质的好坏和价格的多寡不喝也知道~~没搞错的话应该喝的是白酒,而且价格和品质是“梦雪真”的酒高。 补充: 勃艮第共分为五级aoc,从低到高分别是:1。地方性aoc(regional),凡标签上aoc的部分出现bourgogne字样的都属此级。2。区域性aoc,标示上不会出现bourgogne字样,而是直接标注区域名称,例如马贡(macon)等。3。村庄级aoc(village),以村庄名字为酒名标示,例如梅克雷(mercurey)、玻玛(pommard)等4。一级葡萄园(premier cru),在村庄名后面加上premier cru的字样,或是再加上葡萄园的名称,例如vosne-romanee(村庄名-葡萄园名)。5。特级葡萄园(grand cru),只出现在金丘区和夏布利,以葡萄园名字标注为酒名。 追问: 深蓝,您果然厉害,一看就知道是白酒!可我还是不明白,勃艮第有1800多个酒,甚至同一个葡萄园的酒,价格都不同!怎么区分价高品质好呢?红酒、白酒都试过了,脑子里是一团糊涂。朋友说,要认准几个单词缩写来买酒藏酒,都是那些啊?有没有专门介绍勃艮第酒的书(或网址)啊?劳烦费心了! 回答: 同一个葡萄园的酒,价格都不同,那是因为勃艮第和波尔多不同,顶级的葡萄园数量及面积有限(产量只占勃艮第总量的1.6%),所以是由好几个酒庄共用的,由于品牌及酿酒的技术不同,因此虽然是标有同一个葡萄园名,但价格却是不同的。至于你朋友说的认准几个单词就可以来藏酒,我却不太认同,因为每年葡萄的品质都不同,如果你光看几个单词缩写来买酒,如果买到差年份的葡萄酒又如何?而单词缩写我认为只是指勃艮第比较有名的酿酒合作社或是酒商名称的缩写(独立酒庄和特级葡萄园一般是不会用缩写的),酿酒合作社和酒商由于经营的品种繁多,仅仅靠几个单词缩写是无法买到好酒的。如果你买酒是为了投资,建议还是买波尔多的红酒,毕竟在国内的升值潜力较大。而虽然勃艮第不乏好酒,但由于在国内的知名度不高,所以升值潜力不如波尔多的酒。如果纯粹只是个人爱好,那建议你不要专买一个产区及价位的酒,可以多尝试不同**的酒,毕竟法国酒的cp值(性价比)在国内是最低的。美国加州纳帕谷鹿跃酒厂的酒就不比波尔多一级庄的差,而且还要略高一筹,价格却只有其的2/3甚至1/3。冰剑便之 的感言: 问问还是有专家的!勃艮第酒和纳帕谷的酒我都喜欢,不全为了投资,就是好酒啦。 20210311
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