大米食用安全的检测项目有哪些?

luna??? 2024-05-26 13:21:06
最佳回答
无论全国各地的**机构相关农作物检测机构还是民间第三方检测机构,一般来讲,只会针对大米的外观、气味、水分、农药残留、重金属残留这些指标进行分析检测,依据**标准,判断是否符合**绿色食品标准。如果商家或者厂商需要检测营养质的各种参数,就需要自己提供检测名称给检测机构,针对这部分检测机构并没有对应的检测列表。以下是大米的检测参数名称:1 色泽、气味 2 加工精度 3 不完善粒 4 杂质总量 5 糠粉 6 矿物质 7 带壳稗粒 8 稻谷粒 9 碎米总量 10 小碎米 11 水分 12 黄粒米 13 互混 14 直链淀粉(干基) 15 垩白度 16 无机砷 17 总汞 18 磷化物 19 乐果 20 ** 21 ** 22 杀螟硫磷 23 **磷 24 ** 25 **磷 26 杀虫双 27 ** 28 ** 29 稻瘟灵 30 三环唑 31 丁草胺 32 铅 33 镉 34 吡虫啉 35 噻嗪酮 36 毒死蜱 37 黄曲霉毒素b1其实除了外观辨别以外,最重要的就是看重金属残留和农药残留的数值,虽然**标准中有一定区间,但是很多绿色有机大米已能达到重金属和农药0残留的水平,只是种植成本比较高,大米的市场售价也相应提高不少,一般都在10元/斤以上。质检报告对于一般消费者来说,很少接触,米长,经销商,代理商,出口入口这些方面却必不可少,有一份质检报告,更有利于深入了解所接触的大米,食品安全必不可少,不可忽视。 20210311
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