罐头鱼的感官指标

求婚策划师Kiki 2024-05-24 14:57:35
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鱼罐头按生产工艺不同可以有不同的类别,各类鱼罐头内容物感官指标应符合以下的规定。1、红烧类:肉色正常,具有红烧鱼罐头之酱红褐色略带黄褐色,或呈该品种鱼的自然;具有各种鲜鱼经处理、烹调装罐加调味液制成的红烧鱼罐头应有的滋味及气味,无异味;组织紧密适度,鱼体不碎散,整条或段装... 20210311
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