铁锅炖大鹅怎么做

瑞瑞?️麻麻 2024-05-25 02:50:16
最佳回答
1将切好的鹅冷水下锅,大火烧开,撇去浮沫。2焯水将鹅肉捞出,锅中热油,下姜蒜炒香。3放入八角、草果、良姜、白芷、干辣椒,小火炒香,加十三香翻炒。4倒入鹅肉和酱油不停翻炒,炒干倒入啤酒。5加入老抽来调色。6盖上锅盖用大火烧开即可。end 20210311
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