热干面是谁发明的?

我为你蓝的那片海 2024-05-31 04:11:31
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的问世纯属一个偶然的机会。约在70年前,汉口长堤街一带有个姓李的熟食小贩,因脖子上长了一个,别人称他“李包”。他原来卖的是和汤面。有年夏天,他沿街叫卖一天后回到家中,还剩下不少面条。他怕馊了,便把面条煮了一下,捞起来凉在案板上,谁知不小心碰翻了壶,油全都泼在面上。李包懊丧之余,灵机一动,便索性将面条与拌匀,然后扇凉,第二天一早就拿去上市。他将面在水里烫了几下,捞起来放在碗里加上佐料卖给顾客。有人问:“这是么事面?”李包脱口而出:“”,这一天的面条比哪天都卖得好,一个新的小吃便在偶然的失手中诞生了。 20210311
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