在果汁饮料的制作过程中加入什么酶可以提高出汁率和澄清度,并且要105℃高温灭菌30秒,这样做的目的是什么

霏祥 2024-05-21 08:30:19
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在果汁饮料的制作过程中加入什么酶可以提高出汁率和澄清度,并且要105℃高温灭菌30秒,这样做的目的是什么 扫码下载作业帮 拍照搜题一拍即得 答案解析 解析看不懂?求助... 20210311
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