为什么要以大肠菌群作为食品被污染的指标

Yu0707 2024-05-27 09:06:14
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为什么要以大肠菌群作为食品被污染的指标 大肠菌群直接或间接来自人和温血动物肠道。食品中检出大肠菌群,表明食物曾收到人和动物粪便的污染。由于大肠菌群是嗜中温菌,5℃... 20210311
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