瑞幸在外卖咖啡领域全国排名第一，星巴克只有第三，你看好瑞幸吗？

Ronny 2024-06-07 00:56:53

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“从全球市场的格局来看，任何一个**和地区的咖啡市场都存在充分竞争。”在**咖啡行业，有人说瑞幸咖啡是“搅局者”。但就是这样一位“搅局者”却在市场上风声水起。投资人、消费者对瑞幸咖啡的偏爱与日俱增，惯性前进的瑞幸咖啡成为行业的一匹黑马。瑞幸的融资节奏很快：2018年4月15日，瑞幸宣布完成了数千万元的天使轮融资。2018年7月11日，瑞幸宣布完成了2亿美元的a轮融资。2018年12月12日，瑞幸宣布完成2亿美元的b轮融资。而老牌咖啡连锁店星巴克却在不断退。在国内市场近期能给星巴克带来最大压力的当然就是火爆的瑞幸咖啡，备受瞩目的瑞幸咖啡开店的速度很好，市场反响超出预期。2020年1月8日，在新年瑞雪后的第二天，瑞幸咖啡召开“无人零售瑞不可挡”发布会，正式对外公布“智能无人零售战略”，推出无人咖啡机“瑞即购”（luckin coffee express）和无人售卖机“瑞划算”（luckin popmini），意在继续密布网店，贴近用户。直营门店突破4500家在发布无人零售战略的同时，钱治亚还发布了瑞幸咖啡2019年相关数据。此前，在2019年1月3日举办的瑞幸咖啡战略沟通会上，钱治亚曾表示，2018年瑞幸咖啡已布局门店2073家，2019年将新开店2500家，据美国数据公司thinknum的统计，截止2019年12月16日，瑞幸咖啡在**的门店数量达到4910家，与星巴克同期的门店数相比，多了600家。本次发布会上，钱治亚表示，瑞幸咖啡成为了**最大连锁咖啡品牌，直营门店数量已达到4507家，目前除了在上海排第二之外，瑞幸在全国各个主流城市的门店数量都居第一。这是门店的成绩，也体现了瑞幸咖啡一路走来说到做到的特点。在交易用户数上，瑞幸咖啡用户数已达到4000万，其中，第四季度新增客户1000万。app store可以反映app受欢迎程度和活跃程度，瑞幸咖啡在苹果app store在美食佳饮排行榜有连续200+天处于榜首地位，也从一个侧面说明luckin coffee成为都市人群日常生活的一部分。此外，2019年第三季度，月均交易客户增速为398%，门店个数增速为210%。钱治亚表示，瑞幸咖啡月均交易客户数增长是大于门店增长，说明门店效率正在不断提升，销售商品数是大于交易客户数的增长，说明客户黏性和客户消费频次在不断增加。业内人士认为，瑞幸咖啡无人零售省去了高昂的人员和装修费用，并大幅减少了租金，拥有比小店模式更优的成本结构，使得瑞幸咖啡在保证产品品质的情况下，大幅降低交易成本，并更进一步地贴近客户。无人零售战略将帮助瑞幸咖啡加快扩大客户规模，提高客户消费频次。8月31日，可口可乐宣布以39亿英镑收购costa，同时获得costa全球4000家门店，这创下了可口可乐历史的最高收购纪录。作为非酒精罐装饮料的巨头，可口可乐所在的是8000亿美元的市场，然而如果把咖啡市场加进来，市场规模将会翻番。但随后可口可乐表示，收购costa是为了利用其供应链为更多快餐用户提供咖啡产品。就在8月28日，雀巢刚宣布以71.5亿美元获得星巴克永久性的全球营销权，可以在星巴克门店以外销售星巴克产品，包括咖啡豆、速溶咖啡粉、茶叶和胶囊咖啡等零售业务。此前，雀巢就收购了蓝瓶咖啡，并希望借此进入高端市场，而对星巴克零售业务的收购，也给人们带来了更多想象空间。星巴克ceo约翰逊也表示，雀巢能通过良好的声誉与影响力，将星巴克的体验带给数百万家庭。资本爱上速溶咖啡不管现磨咖啡有多好喝、市场争斗有多火热，事实上，**如今的主流市场仍然属于速溶咖啡。据英敏特咨询mintel的研究报告，**的咖啡消费市场在1000亿左右，其中速溶咖啡占比达到72%，现磨咖啡比例约为18%，即饮咖啡占比为10%。当然，对于国内咖啡市场的研究，各份研究报告有不同的数据，但均显示出速溶咖啡是目前国内最大的咖啡消费品类。在这样的背景下，速溶咖啡在2019年呈现出最明显的特征是——升级，从传统速溶咖啡，升级为精品速溶咖啡。这样的升级，被资本视作咖啡品类中的一个机遇。星巴克2019年12月31日机构持股数据投资人大概率会比根据星巴克的市值给瑞幸咖啡估值。如今，星巴克市值已经高达1069亿美元。瑞幸咖啡暂时市值仅为107亿美元，有了星巴克这个标杆，瑞幸估值有着很大的参考空间。 20210311

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