家禽养殖户如何突破禽流感的困境

村广播站站长 2024-06-06 08:32:56

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专家们都建议未来小型养殖户可以考虑加入合作以免再遇到这种打击时面临亏损、破产困境。今天三位嘉宾还将说说，所养的蛋鸡和肉鸡被宰杀后还有什么利用价值？禽类扑杀补偿又是怎么一回事？本**规模宰杀禽类后，禽类市场究竟又将面临什么风险？散养户所面临的问题康木源：前几天有个村民来到我们村委会，他当时问了一下禽流感能持续多长时间，他也简单说了一下自己家里的情况，他不是特别的富裕，属于一个散养户，家里面养殖几只，村委会让他一定要在防疫这方面的消毒工作做得好一点，但是因为家庭经济困难，所以有些东西没法按照高标准进行，同时，又看到现在这个形势，像上海已经开始进行扑杀了，所以他开始也想着如果真正想安全的话，进行扑杀，但是一想自己这么困难，也挺舍不得的，而且养了好几年，算是靠这个为生。但是也在考虑如果说不杀，继续养的话，一方面继续喂饲料肯定是一笔资金，另外一方面，一时半会又卖不出去，他又担心。而且最担心的问题就是怕他自己在养殖过程当中也感染上，像其他省市就已经出现很多例了，所以属于一个不知道该怎么做的困境。散养户特别正规的棚社很少，他基本是自己家那种在院里围一个小围栏，用砖头垒，是这样一个形势，至于稍微有点规模的养殖厂来讲，周围弄一个院墙，也不是完全封闭的。王洪明：现在的散养户和30年前自然小农经济的时候是一样的，家里有一鸡窝，柴篓编的，蛋鸡到时候一叫，主人就去了，下了几个蛋，然后来个朋友，去个客人了，那个时候一说，是这个状态，实际上这种情况下是最容易遭到野禽类的感染的，咱们在山区本来就都，在山区停下来，觅食、有的时候繁殖很多种行为，这种情况下越是散乱，越容易造成感染源，这种自然养法在当前有禽流感这种阴影的笼罩下，模式肯定要变。给分散养殖的建议王洪明：过去有很多散养户就是这样，我觉得这种情况下，还是一个是要组织起来，自己要有消毒防疫能力，但是让他买一个大的民物机制或者按照那个规划要求很难，包括他鸡设施不是一个标准的，很多问题，器具怎么样，养殖水平很关键。所以还是要组织起来，先进的人群要把这种思想带给他们，既然村子里头还是做养鸡，肯定要从组织起来这条路，没有选择了。另外，我觉得养殖链是处于低端，是否和大型的屠宰企业建立稳固的关系，不要等散户来收，一旦规模以后了，环节要减少。马季：其实跟市场的对接有没有一个稳定的利益连接样一个关系，包括像扑宰企业、食品加工厂，他有一个稳定的利益连接，换句话说，比如说有订单，这个时候通过产业链的话，很快能够化解活禽风险，所以我非常赞同这个。还有一条也可以，比如说活禽，是养还是不养，宰了市场没法交易，卖不了钱就是损失，养殖每天要发生那么多的成本，而且加上对他自身的身体也会有一定的风险。我国包括北京市这块，因为我们的养殖实际上像蛋鸡，我们觉得应该是会有这么15到16万栋的鸡蛋的一个产量，当然肉鸡也有。在这种情况要思考，统一的对这些活禽，比如说宰杀之后或者检疫以后进行储藏，是不是也能够把大家现在养殖户所担心的这几个问题都给化解掉。还比如说储藏没有市场，那么可以冷冻，肉可以冷冻，应该在这可以呼吁，当然作为实践的村民，比如说回去我们如果有这样的条件，大家确实又很担心，成本又在每天都在发生的情况下，他舍不得是因为卖不出去，所以我们有一个环节的过程、措施是不是会更好一点，加强跟屠宰企业的联系，屠宰以后送过去储藏，后期的安全方面可以通过严格的检疫来保障。畜禽养殖业需要规模化马季：规模化肯定是我们畜禽养殖业应该说是一个不可扭转的趋势，这是大方向。但是这里面存在一个市场的差异化的问题，包括像土鸡、土鸡蛋这些问题，一方面，是规模化的推进，标准化的推进，另一方面在市场的参与下，应该也有一些散养，应该说从这个角度来讲不矛盾化，但是最关键的一点，我们采用什么样的环境、条件、预防措施、管理模式进行散养。基本的预防这种疫情的风险，有一个最基本的保障条件，这条件要满足，不是说拿一块地就租去，养去了。就是像村里的这种小规模的，甚至将来在规模化推进当中继续增加的，这个产业、或者企业养殖厂要发展，我们要注重生态方面的一些规律，包括保障安全的问题，鸡粪的问题，有可能带来危险，像鸡粪怎么样跟你配套的一些产业能够关联起来，让他实现一个生态化内部的一个循环都非常关键。王洪明：包括甚至污染，如果没有一定的处理能力还有污染物，数量一多就有污染物，到村子一看，如果养鸡多了，鸡粪、水源，一旦没有做物化处理，他本身就是一种疫病的传染病，不是说今天这区，明年干别的了。所以说将来的基础工作一定要做好，包括一旦养殖量大污染的问题就出现，排泄物。 20210311

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先私聊解决让他赔钱，解决不了再让村委会出面一起解决。

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