东莞职业技术学院仓储与配送复习资料

仓储与配送复习资料　　第一章　　仓储的概念：仓储就是在特定的场所储存物品的行为。　　仓储的种类　　按仓储经营主体划分：企业自营仓储、营业仓储、公共仓储、战略储备仓储。　　按仓储对象划分：普通物品仓储、特殊物品仓储。　　按仓储的功能划分：储存仓储、物流中心仓储、配送仓储、运输转运仓储、保税仓储。　　按仓储物的处理方式划分：保管式仓储、加工式仓储、消费式仓储。　　按仓储集中程度划分：集中仓储、分散仓储、零库存→jit（just in time），即安全库存。　　仓储管理的任务：　　利用市场经济的手段获得最大效益的仓储资源配置；　　以高效率为原则组织管理机构；　　以不断满足社会需要为原则展开商务活动；　　以高效率、低成本为原则组织仓储生产；　　以优质服务、诚信建立企业形象；　　通过制度化、科学化的手段不断提高管理水平；　　从技术到精神领域提高员工素质。　　仓储管理的基本原则：　　（1）满足社会需要；（2）效率原则；（3）经济效益的原则；（4）服务的原则。　　第二章　　仓库的概念：仓库是保管、存储物品的建筑物和场所的总称。　　库房出入口和通道：作为载货汽车、铲车的库房出入口，要求宽度和高度的最低限度必须达到4m。作为叉车的出入口，宽度必须达到3m，高度达到4m，作业通道应达到2m。大型卡车和重型叉车入库作业通道的宽度应大于3m，小型叉车作业通道的宽度应达到2m。　　有铁路线的仓库仓库外墙建筑轴线至站台边缘的距离，在一般情况就下，当使用叉车时，铁路一侧不应小于4m，场地一侧不应小于3.5m；当人工搬运时，铁路一侧不得小于3.5m，场地一侧不得小于2.5m。　　集装箱化的优点：　　（1）促使装卸合理化；　　（2）使包装合理化；　　（3）便于管理；　　（4）有效整合各环节；　　（5）提高场地利用率。　　仓库的功能要求：　　仓库的位置应便于货物的入库、装卸和提取，库内区域划分明确、布局合理。　　集装箱货物仓库与零担货物仓库分开设置，库内货物应按发送、中转、到达货物分区存放，柄画线设置货位，以防商务事故的发生。要尽量减少货物在库内的搬运距离，避免迂回运输，并要最大限度地利用空间。　　要有利于提高装卸机械的装卸效率，满足先进的装卸工艺和设备的作业要求。　　仓库应配置必要的安全、消防设施，以保证安全生产。　　仓库货门的设置，既要考虑集装和货车集中到达时的装卸作业要求，又要考虑由于增设货门而造成的堆存面积的损失。　　仓库的功能布局：　　生产作业区：是仓库的主体部分，是商品储运活动的场所，主要包括储货区、铁路专运线、道路、装卸台。　　辅助生产区：是为商品储运保管工作服务的辅助车间或服务站，包括车库、变电室、油库、维修车间等。　　商务行政区：是仓库行政管理机构和员工的生活区域。　　p36 了解仓库主要设备及作用　　第四章　　仓储合同的种类：仓储保管合同、混藏式仓储合同、消费式仓储合同、仓库租赁合同。　　仓储合同的当事人：仓储合同的双方当事人分别为存货人和保管人。p74　　仓储合同的格式：合同书、确认书、计划表、格式合同。　　存货人的权利和义务：　　（1）告知义务；　　（2）妥善处理和交存货物；　　（3）支付仓储费和偿付必要费用；　　（4）查验、取样；　　（5）及时取货。　　仓储保管人的权利和义务　　合适的仓储条件；　　验收货物；　　签发仓单；　　合理化仓储；　　返还仓储物；　　危险通知义务；　　行使留置权。　　违约责任和免责　　仓储合同当事人违约责任的承担方式：　　违约金；②赔偿损失；③继续履行；④采取补救措施；⑤定金惩罚。　　仓储合同当事人的免责：　　①不可抗力；②仓储物自然特性；③存货人的过失；④合同约定的免责。　　仓单的概念：仓单是保管人在接受仓储物候签发的表明一定数量的保管物已经交付仓储保管的法律文书。　　仓单的功能：　　保管人承担责任的证明；　　物权凭证；　　物权交易；　　融资和担保工具。　　*第五章 仓库保管作业过程　　货物入库准备　　熟悉入库货物；　　掌握仓库库场情况；　　制定仓储计划；　　仓库妥善安排货位；　　做好货位准备；　　准备苫垫材料；　　验收准备；　　装卸搬运工艺设定；　　文件单证准备。　　选择货位的原则　　根据货物的尺寸、数量、特性、保管要求选择货位；　　保证先进先出、缓不围急；　　出入库频率高的货物使用方便作业的货位；　　小票集中、大不围小、重近轻远；　　方便操作；　　作业分布均匀。　　存货量的确定（计算题）p102　　货物质量检验方法和标准：视觉检验，听觉检验，触觉检验，嗅觉、味觉检验，测试仪器检验，运行检验。　　货物堆存的基本方法：　　散堆法；　　货架存放；　　堆垛法存货：重叠式堆码，纵横交错式，仰俯相间式，压缝式，通风式，栽柱式，衬垫式，直立式。　　垛性：**垛，起脊垛，立体梯形垛，行列垛，井型垛，梅花形垛。　　（计算题：计算**垛的货物件数 p116）　　仓库保管遵循“以防为主、防治结合”的保管原则。　　通风的作用：降低货物的含水量；利用低温空气降低货物温度；消除货物散发出的有害气体；增强空气氧分的含量。　　装卸搬运的合理化原则：　　装卸搬运次数最少；　　装卸搬运移动距离最短；　　专心搬运作业衔接流畅；　　机械化作业；　　托盘化、集成化等成组作业；　　省力化作业；　　系统化。　　盘点方法：　　账面盘点法：将每天入库及出库货品单据和数量记录在电脑系统中，不断地累计汇总账面库存数量及库存金额。　　现货盘点法：现场清点调查仓库的实际库存数，再根据盘点单据计算出实际库存金额。①期末盘点；②循环盘点。　　案例题 p133 p134案例思考题2　　第六章　　流通加工p136（了解）　　包装的种类　　按形态分类：个装、内包装、外包装。　　按功能分类：工业包装、商业包装。　　工业包装是指在运输和保管过程中以保护物品为主要目的的包装，也称之为运输包装，以满足运输储存要求为主要目的的包装。它具有保障产品的安全，方便储存装卸，加速交接、点验作用。　　商业包装又称为销售包装，是以促进**为主要目的的包装，其本身构成商品的一部分，也称作零售包装或消费包装。　　按包装方法分类：防碎包装、防洒漏包装、防湿包装、防锈包装、缓冲包装、收缩包装、真空包装等。　　按包装材料分类：纸箱包装、木箱包装、金属包装、纸袋包装、玻璃瓶包装、塑料袋包装（软包装）。　　按包装商品划分：食品包装、药品包装、蔬菜包装、机械包装、危险品包装。　　按内容状态分类：液体包装、粉末包装、颗粒体包装、固体包装等。　　按包装阶段划分：生产者包装、集货地包装、物流中心包装、店铺包装等。　　运输包装标志：包括识别标志、运输标志、操作标志、运输标志的标注和危险货物包装标志。　　运输标志：运输标志习惯上称为“唛头”或主标志。其形式和内容由买卖双方在贸易合同或信用证中规定。p151　　运输标志的四要素包括：①收货人或者买方的名称字首或者简称，但在铁路或公路运输中要使用全称。②参照号码，采用贸易合同、运单、提单、订货单**或者许可证号码。③目的地，即货物运输的最终目的地，如需转运，还要表明转运地。④件数号码，由顺序号和总件数构成，如1/200。　　包件体积和重量标志。　　原产地标志。　　第七章　　库存的分类：　　基本库存：是为了满足基本需求而建立的库存，是由于批量补给和分散消耗而产生的库存。（满足需要的库存，变动）　　安全库存：是指为了防止由于不确定因素（如突发性大量订货或供应商延期交货）而造成基本库存不能满足需要时，避免缺货而准备的缓冲库存。（应急库存，短期不变）　　中转库存：中转库存也称为再涂库存，是指正在转移或等待转移的、装在运输工具上的存货。（记入库存管理，但又不能使用）　　储存库存：是指通过较长时期的存货，满足未来长期的需要或者等待增值的机会所进行的存货。（在一定时期内保持不变）　　库存变化的一般过程（了解）p171　　订货量的确定 p178-179 例题7-1 例题7-2 例题7-3　　第八章　　火宅的危害 仓库火宅是仓库的灾难性事故，不仅会造成仓储货物的损失，还会损毁仓库设施；燃烧和燃烧产生的有毒气体会直接危及人身安全。仓库储存有大量的屋子，且物资存放密集，机械、电气设备大量使用，管理人员偏少，具有发生火灾的系统性缺陷。　　燃烧的三要素：具有**、助燃物以及着火源。　　防火方法：控制**；隔绝助燃物；消除着火源。　　灭火方法：冷却法；窒息法；隔绝法；化学抑制法；综合灭火法。　　灭火器分为清水灭火器、泡沫灭火器、二氧化碳灭火器、干粉灭火器、1211灭火器等。　　灭火剂有水、泡沫、二氧化碳、干粉、卤代烷1211（1211即二氟一氯一**）、沙土。　　第九章　　仓储成本的类型：　　空间成本（space costs）是仓储设施投入仓储生产的固定成本的体现，或者说是存货占用储存建筑内立体空间所支付的费用，包括场地地租、货架、道路使用费等仓储设备和建筑成本分摊。　　资金成本(capital costs)主要指使用流动资金所需要的成本，这些资金可以使仓储企业为了运营所需要使用的资金的成本，如果占有存货则还包括库存物资占用资金的成本，有可能占到库存持有成本的80%。　　运作成本/库存服务成本（inventory service costs）为库存商品提供的各项服务的成本，包括货物作业、劳务、信息服务、文件服务等，投入作业生产的设备的运营费用，包括燃料、润滑油、以及作业使用的工具和消耗品等。服务成本主要表现为工资和福利费用。　　库存风险成本（inventory r**k costs）与产品变质、短少（**）、损害或报废相关的费用构成仓储成本。　　第十章　　危险品包装 p241　　冷藏保管根据控制温度的不同，分为冷藏和冷冻两种方式。p248　　冷藏是将温度控制在0~5℃进行保存；冷冻则是将温度控制在0℃以下。　　第十一章　　配送的概念 在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。　　配送的构成要素：集货、分拣、配货、配装、配送运输、送达服务、配送加工。　　配送基本业务流程p263-264　　第十二章　　配送中心的概念 配送中心是从事配送业务且具有完善的信息网络的物流场所和组织。　　配送中心的功能：　　存储功能；　　分拣功能；　　集散功能；　　衔接功能；　　流通加工功能；　　信息处理和提供；　　集货、订货和商务处理功能。　　配送中心的效益主要来自“统一进货、统一配送”。　　配送中心的作业流程 p272-273　　可见的流程有以下类型：　　1）进货——储存——分拣——送货。　　2）进货——储存——送货。　　3）进货——加工——储存——分拣——配货——送货。　　4）进货——储存——加工——储存——配货——送货。　　拣选：1、摘果式分拣2、播种式分拣　　拣货方式 拣货作业最简单的划分，可以将其划分为订单别拣取、批量拣取及复合拣取三种方式。　　订单别拣取是针对每一份订单，作业员巡回于仓库内，按照订单所列订单商品及数量，讲客户所订购的商品逐一由仓库储位或其他作业区中取出，然后集中在一起的拣货方式。 （特点、作业流程、使用条件——p277-278）　　批量拣取是将多张订单集合在一批，按照商品品种类别加总后再进行拣货，然后依据不同客户或不同订单分类集中的拣货方式。（特点、作业流程、适用条件——p278-279）　　配送中心的布点原则：适应性原则、协调性原则、经济型原则、前瞻性原则。　　影响配送中心布点的因素：　　政策和人文环境；（2）自然环境因素；（3）基础设施状况；（4）服务和经营因素。　　第十三章　　将配送活动分为*定时配送（p295-296），定量配送，定时定量配送，定时、定线路配送和即时配送。　　共同配送的含义：共同配送也称为协同配送，是指由多个企业联合组织实施的配送活动。　　配送线路设计（计算题）p302　　不当运输p321 20210311