小六汤包的详细做法是怎样的

A. Dummer ? 2024-05-31 04:41:57
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主料:面1000克、600克、猪五花700克皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油40克、猪油100克 辅料酒6克、香油8克、白糖、葱花、姜末各5克、精盐15克、胡椒粉、味精各1克 制作: 1)将面粉加水和匀揉透,放置片刻; 2)猪肉剁成肉茸,蟹内剁碎,锅内加猪油烧热,放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油,与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅; 3)将面团搓成长条,揪成每50克4个的面坯,擀成圆皮,加馅捏成提褶包,上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。 20210311
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  • 机智的小伙伴们,求教这道题的详细做法,多谢啦
    • 2024-05-31 19:20:53
    • 提问者: 未知
    小强120*5/8=75
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