为什么猪肉不排酸会对人体有危害

优优?麻麻 2024-05-21 02:18:37
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排酸肉是现代肉品卫生学和营养学提倡的一种肉成熟工艺处理手段。具体来说,排酸肉必须是将屠宰后的猪肉在冷却排酸库进行24小时冷却排酸,随后在0℃~4℃的车间进行分割与精加工,同时,要求包装... 20210311
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