为什么**吃货几乎都不吃鲸鱼?

我是天天你呢。 2024-05-27 17:24:04
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因为庄子**写了的:北冥有鱼,其名为鲲,鲲之大,一锅炖不下,烤架都压塌~既然都不能炖不能烤,咱**人不擅长吃生肉啊。所以索性不吃了。认真回答一波,**人不吃鲸鱼肉有几点原因:1、捕鲸是一个复杂的系统工程,需要远洋航海技术,以及庞大的人力。在古代这样的航行是有巨大风险的。2、即使古代**人具备这种远洋航海技术,做其他的商业贸易,毛皮、珍珠、玳瑁、珊瑚、瓷器、丝绸、茶叶、香料、白银…这些商品利润更丰厚。3、即使不考虑利润,在现代文明之前,人类保存鲜肉方法十分有限,新鲜的鲸鱼肉远洋运输回来,如何保证不腐烂是个复杂的问题。这个难题的解决,要等到19世纪末巴斯德做曲颈瓶试验,知道微生物滋生导致食物**,后来才有了罐头技术;到20世纪才有了制冷和冰鲜技术。在这之前,只有食盐腌制(咸鱼)、风干脱水(干鱼)这两种方式比较可靠,以及一些乳酸菌发酵保存方法(臭鳜鱼?)。反正就是,把新鲜的鲸鱼肉运到**人餐桌,在古代是不现实的。4、古代**是农耕文明,男耕女织,自给自足。没有庞大的城市非农业人口,百姓填饱肚子已是盛世,哪里还有对蛋白质的迫切需求?还有,内陆北方人不吃鱼,南方人吃淡水鱼,海边近海多的是鱼。没理由把鲸鱼肉列入消费清单。5、古代**是**文明而非海洋文明,大型城市都在内陆而非港口,这意味着即使新鲜的鲸鱼肉运回来,要供应到长安洛阳还是要走陆路,难度非常大。6、在儒家的道德观里,皇帝用象牙筷、修运河搞巡游、吃海南的荔枝都是骄奢**逸的表现,是要**的。有猪牛羊鸡鸭鹅可以吃,还吃啥鲸鱼肉呢?皇帝不能吃,臣子和百姓谁敢吃。7、**人不吃鲸鱼肉,一方面是因为一些鲸类受联合国海洋公约保护;另一方面一些合法捕捞的鲸鱼供应当地已经不够,没有大量出口**。8、最后申明,我是**人。我不是不吃!我想吃鲸鱼肉的很,只是市场上太难买到。这应该是很多吃货的心声! 20210311
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