怀姜和小黄姜的区别

笑看 ﹌人生~ 2024-05-25 21:30:18
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生姜(zingiber officinale)又名姜、黄姜。生姜以肉质根供食,除含碳水化合物、蛋白质外,还含有姜有姜辣素[姜油酚、姜油酮、姜烯酚和姜醇]等,因含有特殊的香味,可做香辛调料。亦可加工成... 20210311
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