**是什么东东?

✌赛赛姐姐 2024-05-22 12:22:08
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基本信息 **   sodium hydrosulphite   别名 **、**、次**钠   编码 gb 05.005   性状 白色至灰白色结晶性粉末,无臭或稍有**特异臭。有强还原性,极不稳定,易氧化分解,受潮或露置空气中会失效,并可能燃烧。加热之更易分解,至190℃时可发生**。易溶于水,不溶于乙醇。本品是**盐漂白剂中还原、漂白力最强者。 毒性依据1.ld50 兔口服600~700mg/kg体重(以so2计)   2.adi 0~0.7mg/kg体重(fao/who,1986)。   使用 漂白剂、防腐剂、抗氧化剂。   1.使用注意事项 参见**钠。   2.使用范围及使用量 我国《食品添加剂使用卫生标准》(gb 2760-1996)规定:蜜饯、干果、干菜、粉丝、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头,最大用量0.40g/kg。残留量以**计,竹笋、蘑菇及蘑菇罐头不得超过0.05g/kg;食糖、粉丝及其他品种不得超过0.1g/kg;蜜饯不得超过0.5g/kg。   生产冰糖时多在溶糖时一次加入,其用量通常控制在0.28%~0.3g/kg。成品so2残留量可不超过0.01~0.015g/kg。 20210311
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