今年旅游企业压力太大了，下一步怎么发展？

芯芯 2024-05-23 22:15:44

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今年突如其来的疫情，对于世界经济和国内经济都带来极其严重的影响。旅游行业更是重灾区。国际货币基金组织（imf）6月24日发布《世界经济展望报告》更新内容，预计今年全球经济将下滑4.9%，面临自上世纪30年代经济大萧条以来最严重衰退。虽然国内目前疫情处于整体可防可控、全面复工复产的向好趋势下，但在世界经济大衰退的背景下，国内经济即便强力启动国内消费市场、启动国内大循环，也不能做到独善其身，特别是二三月份持续了近2个月的抗击疫情一级响应时段，全社会突然失去了流动性，给旅游行业带来严重的冲击。即便是目前，虽然7月14日以来，已经放开国内跨省团队旅游，但**、大连等地的疫情再现，给目前的旅游行业复苏，又带来了一些负面影响，复苏的前景又充满了不确定性。全年旅游行业的三个阶段尽管，跨省团队旅游才开放不到一个月，但从整个层面而言，今年旅游行业可以用三个阶段来划分，第一阶段，特别是二三月份旅游全行业按下暂停键，不仅没收入，还要把之前的预收团费、应付账款、预付机票等一系列账务处理清楚，代价不可谓不惨重；第二阶段全行业开启全员微商、全员直播模式，来试图复工复产，稳住市场主体、稳住骨干团队、稳住客户渠道；第三阶段全行业积极翘首以盼旅游行业大复苏，结果是疫情偶有反弹的不确定性，旅游行业也将要学会做好“与疫情长期共存”的各项准备。对此，有必要首先分析好后疫情时代的旅游需求的变化。后疫情时代的旅游需求的变化后疫情时代，旅游市场需求将会发生明显的变化。这可以从三方面来分析：1、出游的距离将会变短。最典型的就是出境游受到疫情影响，绝大多数将转变为国内游；而国内长线游，也将大部分的转变为短途游、周边游。这一点在7月份跨省团队旅游没放开之前尤其明显，基本上都是在省内选择目的地。这方面，如果做不到健康码省级互认，大概率下人们对出省旅游还是心存疑虑的。特别是中小学生家庭出游，会受到教育部门的提前报备等潜在管制。2、出游的目的将会更加选择亲子游、家庭游，选择自然风光类目的地。因为经济活动受到抑制，商务客流、培训客流、会务客流等几乎都会受到严重的影响，能转移到线上的，基本上都往线上转移，这倒是带火了一大批提供线上办公的公司。同时，因为对团队人数的控制，对车辆实载率、景区接待规模等的控制，要求线上门票预约等的一些要求，也会使得人们更多的选择与家人一起，小规模的出游。而且，会更多的选择户外以自然风光为主的目的地，尽可能的减少人群密集。3、出游的方式，更多的是安心游、自驾游。因为出行距离变短，加之更多的是与家人一起，因此出游的方式也就更多的转变为自驾游。此种情况下，安心游是众多旅游企业的迫不及待的要抓住的概念。7月21日，国内知名旅行社行业集体发起跨省“安心跟团游”自律公约和倡议书，4000多家旅行社响应，联合携程上线超过10万条安心游、新跟团产品。全行业以安心游为主题主动求新求变，合力“让跟团游更美好”。据了解，此次“安心跟团游”包括16条内容和倡议，几乎囊括了旅游者关心的所有重点问题，行前服务就包括了有序复工、安全上岗、游客身份识别健康确认、安心保、安心退、安心合同、安心小团等。旅行社应控制团队规模，向游客提供私家团、定制游、精致小团等小团化产品。在行中服务部分，自律公约包括了测温、验码；安心车、安心餐、安心导等“安心游”服务标准，并倡议旅游团实时定位追踪、24小时管家服务。在突发应急部分，倡议旅游企业和**建立“sos应急服务**”“重大灾害保障金”等。倡议旅行社针对疫情建立最高等级应急机制，并针对这类重大灾害，为受到影响的旅游者分担损失。面对三个旅游需求方面的变化，不同旅游企业要相应采取不同的应对策略。景区景点的应对策略一是做好线上预约。做好50%限流情况下，突发大规模流量游客的应对。二是增加二次消费项目。即便在没有疫情情况下，也要逐步淡化门票的概念。在疫情情况下，更应该是尝试增加游客体验的二次消费内容，特别是对自然风光类景区，更要大胆尝试。例如，滑索、滑草、高空秋千、玻璃滑道、玻璃桥、玻璃栈道、索道、游船、热气球等等，因地制宜，多方位拓展。三是开发旅游文创产品。这方面，像北京故宫、安徽黄山，都做的不错。但对国内绝大多数景区而言，都是任重而道远。四是开发家庭或亲子游套票。针对家庭，以及主要客源城市，尝试推出年票、亲子套票等，稳住客源市场。五是做好安心游各项举措。当前疫情防控还是不能放松，做好必要的各项防控措施，做好突发应急处理预案，更主要的是办理相应的保险。六是具备条件的尝试增加夜游。特别是沉浸式夜景的打造，更是加分项。宾馆饭店业的应对策略对于宾馆饭店业，应该来说，是旅游行业重灾区中的重灾区，特别是对于单体全服务类型酒店。而像汉庭、如家等有限服务类酒店，相对全服务类型的五星级、四星级酒店要好一些。后疫情时代单体全服务类型酒店更要开动脑筋，妥善应对：1、提高人效比、探索无人服务。目前最好的金陵饭店，据说人房比已经能做到0.5，这算是国内最好的人工成本控制水平了，值得各单体酒店借鉴，降本增效。2、加强数字化建设，转型智慧酒店。包括三个方面，一是酒店登记入住系统，快捷方便，提高效率，这个阶段自助不自助不是最重要，但**能扫一次就扫一次，能不扫则不扫，才是最重要的。以及推广实施未来钥匙全流程无接触服务方案。二是酒店数据**建设，特别是对于连锁酒店，提高数据**赋能。这其中，如果酒店规模大，自建一个员工工作**，也非常重要（微信企业号、钉钉也差不多）。三是对酒店客户特别是会员的管理。这就不同多说了。3、加强餐饮方面的改进。疫情下，很多酒店都改送外卖了、改全员电商直播了。宾馆饭店要加强餐饮方面的适应与改进，一是要中餐分餐制的推广。中餐分餐制不是一定就是自助餐，不是简简单单的就是在放个公勺公筷。这方面可以像宁波几家特色民宿学习，比如第二空间、比如东钱湖重逢1936民宿。二是既然已经开始尝试送外卖做电商了，更要大胆往这方面转型，吸引更多的本地居民市场。三是推出特价美食产品。例如杭州望湖宾馆就主推原价198元（另加10%服务费）现价98元（仅限非周末使用）的海鲜自助餐，10天时间就实现销售150万元，然后再逐步推258元双人自助，138元单人自助等一系列产品，基本上做到了每天预约饱满。4、价格更应该灵活性。因为更多的将是面对本地居民的家庭游、亲子游，所以在价格方面就应该更灵活。一是主推家庭亲子房套餐产品，尝试把周边游特色景区景点打包整合进来；二是非周末产品可以价格更灵活一些。5、加**生投入，满足干净防疫新需求。积极贯彻防疫自律公约各项要求，并在**进行透明化展示。最后，还需要指出的，旅游企业中除了景区景点企业和宾馆饭店业之外，还有旅游交通行业以及旅行社业。相对而言，旅行社业属于轻资产行业，主要是员工队伍能保持稳定，只要政策放开了，这些能人们会马上就恢复的。而旅游交通行业虽然也属于资产比较重的行业，但相对于景区景点和宾馆饭店而言，总体日子还算能够应付。这里就不再一一解释了。 20210311

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