食用油**值的快检操作方法

永利文化传媒 2024-05-27 06:33:27

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酸价是指植物油中游离脂肪酸的含量，以每克油中和**的毫克数（mg koh/g）表示。检测酸价可反映油脂是否酸及酸败的程度。如果食用了酸败的油脂可引发中毒症状。****食品卫生标准gb 2716—2005对食用植物油酸价有一个统一的最高限量标准，即食用植物油成品油的酸价≤3mg koh/g，植物原油的酸价≤4mg koh/g。在**其他标准中实行质量分级管理。食用油脂酸价和**值的危害以及食用油**值酸价检测仪器**值升高是油脂酸败的早期指标。油脂氧化过程中产生的**物量以每公斤毫克萨摩（mmol/kg）或百分含量（g/100g）表示。当**值超出20mmol/kg时即表示油脂已经不再新鲜。当油脂酸败到一定程度时**物会形成醛和铜，此后**值又会降低（酸价升高）。世界卫生组织（who）推荐**值不应超过10mmol/kg，否则食用后会发生头痛、头晕、腹痛、腹泻、呕吐等中毒症状。****食品卫生标准gb 2716——2005规定：食用植物油和植物原油的**值都必须≤0.25g/100g（相当于19.7mmol/kg）。在**其他标准中实行质量分级管理.csy-ssa8食用油**值酸价检测仪器技术参数：☆精度误差：±3%☆线性误差：±5‰☆稳定性： ±0.001a/hr☆波长准确度：<2.0nm☆透射比重复性：±1%☆食用油检测下限：0.2mg koh/g☆肉制品、食品检测下限：0.5mg koh/g☆线性范围：0.2~10 mg koh/g☆数据储存80,00条☆比色皿：10×10mm标准样品池☆外观尺寸：350x290x130(mm)公司产品通过**o9001质量体系认证公司通过**o14001环境体系认证公司产品获得**多项专利证书公司产品获得计算机软件著作权核心科技：自主品牌深芬仪器、**制造、专利产品、技术保障运输保证:优质epe珍珠棉缓冲材料、牛皮瓦楞纸、免熏蒸木箱满足出口及国内运输要求。售后保证:仪器免费保修一年,终身维护值得信赖！ 20210311

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