第一章酒店财务管理概述重点

小脾气 2024-05-21 13:44:08
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酒店财务管理•理财就是以“管钱”为中心,通过抓好攒钱、生钱、护钱三个环节,管好现在和未来的现金流,让资产在保值的基础上实现稳步、持续的增值,使自己兜里什么时候都有钱花。•我们用一种形象的说法解释理财:收入是河流,财富是水库,花出去的钱就是流出去的水,理财就是开源节流,管好自家的水库。作为掌握着酒店命脉即资金运动的酒店财务管理工作,在酒店管理中的地位和作用日益凸显。在日趋激烈的竞争环境下,酒店财务管理已经成为酒店决胜市场的重要因素之一,同时它也是一种能够推进酒店总体战略的科学管理手段。第一章财务管理导论第一节酒店财务管理概述一、财务与财务管理(一)财务财务泛指财务活动和财务关系,是酒店经营过程中的资金运动,体现着酒店和各方面的经济关系。财务活动—表明财务的形式特征财务关系—揭示财务的内容本质(二)酒店财务活动酒店财务活动——酒店以现金收支为主的资金运动,即筹集、运用和分配兹金的活动。1.资金筹集2.资金运用3.资金分配•企业运营流程图供应生产销售•企业运营是**销的整合•企业运营也是一个资金流、信息流和物流三流合一的过程•公司理财的对象就是企业的资金运动资金流、信息流、物流整合图收款订单+市场预测销售成本存货成本生产成本付款销售计划交货计划生产计划物资需求计划客户销售部门仓储部门生产部门采购部门供应 20210311
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