酒店管理包括哪些内容?

2024-05-24 12:01:21
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⑴服务员操作层 通过服务员的服务来体现酒店的整体素质。因此,服务人员要根据岗位责任制的规定,明确自己的职责范围、服务程序、服务质量标准和应该具备的服务技能及理论知识,向主管(领班)负责。⑵督导层 主管(领班)主要负责安排日常工作,监督本班组服务员的服务工作,随时检查其服务... 20210311
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