荞头炒腊肉

李小雨 2024-05-18 12:08:22
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1. 准备食材 2. 荞头切段,腊肉切片,青红椒切粗丝,蒜子切片 3. 锅烧热,不放油,直接下腊肉煸炒 4. 至腊肉吐油,并且略带焦黄后盛出 5. 用煸炒过腊肉的油炒香豆豉与蒜片 6. 青红椒丝入锅炒软 7. 荞头段放入锅内,大火快炒 8. 调入适量盐,糖,生抽,蚝油 9. 放入腊肉 10. 大火炒匀,即可出锅 荞头炒腊肉成品图 .swiper-container1{margin:20px 20px 20px 100px;width:550px;height:366px;overflow:hidden;} .swiper-container1 .swiper-slide{position:relative;overflow:hidden;background:#eee;} .swiper-container1 .swiper-slide img{d**play:block;width:100%;position:absolute;left:50%;top:50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);} .swiper-pagination-bullet {opacity: .5;background: #fff;} .swiper-pagination-bullet-active {opacity: 1;background: #f42e2b;} var myswiper = new swiper('.swiper-container1',{ pagination : '.swiper-pagination1', loop : true, autoplay:3500, paginationclickable :true });烹饪技巧1.豆豉与腊肉都有咸味,再放带咸味的调料就要注意份量 2.荞头不宜久炒,刚刚熟的时候最好吃,脆且嫩,还带着一点清甜味 20210311
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