化学专业中的食品药品检测是学什么的?

﹌完美弧度i 2024-05-24 22:07:22
最佳回答
食品专业中的食品质量与安全系可以学到这些。专业内容主要是:气相色谱法、液相色谱法、高效液相色谱法、气质联用、液质联用、毛细管电泳法、el**a法、紫外光谱、红外光谱、电感耦合法。这些可以检查化学元素残留的。一般的那些不涉及精密仪器的,如:革兰氏染色法、菌落扩大培养鉴定法、平板计数法、电子显微镜观察法、扫描电镜法、荧光成像也可以观察菌落形态。根据这些观察结果再对照《伯杰氏手册》去找。这种是检查微生物残留的。一个专业小硕的解答。望采纳。。 20210311
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