100克的黄豆里有多少蛋白质

闪电新闻 2024-06-05 06:46:28
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100克的黄豆里有36-40克蛋白质。黄豆含蛋白质占比高达36%~40%,测验得到的数据,湿黄豆每百克含蛋白质39.6克,干黄豆每百克含蛋白质35克,且黄豆氨基酸组成也比较合理,在... 20210311
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