冰箱水为什么会有异味?怎么去处理?

南昌广播电视台 2024-05-16 12:45:06
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时间一长,食物变质、腐烂后,便会产生令人恶心的味道。此外,食物无论是煮熟了还是生的,都会有它本身的气味,若放在冰箱里面不加遮掩包裹,加之冰箱本身不透气,食物之间也很容易会串味。虽然冰箱是低温环境,但毕竟不是“保险箱”,它只是通过低温环境降低细菌活力,延缓食物氧化。所以,长期保存在冰箱中的食物一旦发生氧化、变质乃至**,冰箱里就会产生难闻的气味。处理方法:1.食物最好使用保鲜盒或保鲜袋密闭存放不同种类的食物在进行存放时,最好将其放入保鲜袋,分开放置。这样,取食物时既一目了然,又能避免交叉感染。食物在冰箱里的保存时间是有限的,熟食长一些,生食稍短一些,但时间太长也可能变质,会对冰箱造成污染。2.果蔬食物储存前要筛选、处理有些蔬菜不适合存放在冰箱之中,比如小油菜放在冰箱里,不仅叶片会很快腐坏,还可能生成亚**盐。此外,有些蔬菜需要清洗后才储存,比如胡萝卜。3.肉类食物要先清洗、切割再存放肉类食物往往块头较大,而且会有血渍等污染物,不能直接放在冷冻室中,需要进行清洗和切割等初加工工作,再存放在冷冻室中。4.分区管理冰箱空间想要让冰箱内长时间保持清洁、一目了然,食物必须分区放置。冷藏室中,蔬果放底下,熟肉、奶制品放最上面,中间一层可以放剩菜、剩饭。而剩菜、剩饭又是冰箱环境的最大**,放之前要注意,有汤汁的要放在深底的碗盘中,以免汤汁渗漏,滋生细菌,污染冰箱内部空气。5.定期清洗冰箱清洁冰箱内部最好使用专门的冰箱清洁剂,用湿的软毛巾配合冰箱清洁剂进行擦拭。也可以采用更为生态的方法,将软毛巾放到醋里面浸泡后再擦拭冰箱内部,可有效除尘、去污、防止微生物的产生,清洗后可以再在冰箱内放一小盒苏打,能保持冰箱内气味清爽。 20210311
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