咖啡证书怎么考

潮拍小纯 2024-06-05 13:56:10
最佳回答
一、定义:1、咖啡师认证将实行全国统一考试大纲、统一命题、统一组织的方式。2、考试分为理论知识考试和专业技能考核两部分。3、理论知识考试实行统一题库、随机组卷;4、专业技能考核通过现场演示考试。5、考试合格者经全国咖啡师职业资格考评委员会评审认证,由**国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心颁发《咖啡师职业资格证书》。6、该证书全国范围内有效,是持证人任职、上岗的必备条件,也是用人单位考核持证人资格能力的重要参考依据。二、职业定义:从事咖啡调配、制作、服务以及咖啡行业研究工作的专业人员。从事的工作:1、对咖啡豆进行基本鉴别;2、根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡;3、使用咖啡设备、咖啡器具制作咖啡;4、为顾客提供咖啡服务;5、传播**。三、职业等级:咖啡师资格认证分为三个层次:助理咖啡师(职业等级**)、咖啡师(职业等级二级)和高级咖啡师(职业等级一级)。鉴定适用人员:1、专门从事咖啡调制、研磨的专业服务人员;2、咖啡馆服务人员;3、专门从事行业研究和**推广人员;4、咖啡馆经营管理人员;4、从事与咖啡行业相关的工作人员;5、咖啡师技能培训学校的教学管理人员;6、准备从事上述工作的大专院校学生及相关人员。职业咖啡师中级证书申报条件:1、助理咖啡师(具备以下条件之一者可申报初级职业资格)①具有高中及以上学历,连续从事咖啡工作1年以上,经助理咖啡师正规培训达到规定标准学时。②具有中专及以上学历,经助理咖啡师正规培训达到规定标准学时。2、咖啡师(具备以下条件之一者可申报中级职业资格)①取得助理咖啡师职业资格证书,连续从事咖啡工作1年以上,经咖啡师正规培训达到规定标准学时。②具有中专及以上学历,连续从事咖啡工作1年以上,经咖啡师正规培训达到规定标准学时。③具有大专及以上学历,经咖啡师正规培训达到规定标准学时。3、高级咖啡师(具备以下条件之一者可申报高级职业资格)①取得咖啡师职业资格证书,连续从事咖啡工作2年以上,经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。②具有大专及以上学历,连续从事咖啡工作2年以上,经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。③具有本科及以上学历,连续从事咖啡工作1年以上,经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。 20210311
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