人参什么时候收获

我的川崎在哪里 2024-05-05 20:36:09
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1)收获年限根据研究参根重量与人参皂苷含量都是随的增加而增加,从重看,一至六年生平均单根重分别为0.8克、5克、22克、34克、49克、76克。从第二年开始到6年参根比上一年增加的倍数分别为3倍、2倍、1~1.5倍、1倍左右、0.7倍左右,七八年生增重0.3倍左右,九十年生仅增重0.1倍左右。上述结果表明,人参在六年之内,参根生长速度较快,七八年生减慢,九十年生显著减慢。从参根中皂苷含量来看,一二年生根小含量低;三四年生皂苷含量逐渐增加;五六年生积累增长速度最快;七年生以后,虽然皂苷积累量还在增多,但积累速度逐渐下降。综合上述情况,我国传统栽参,普通参6年收获,边条参7~9年收获是比较合适的。近年来推广科学栽参,改善了人参生长的环境条件,参根生长积累加快,高产区五年生人参已超过传统栽参六年生,边条参七年生相当于**年生参根大小,皂苷含量相近。**、日本实行“一五”制或“一四”制,多为五年或六年生起收。(2)收获时期确定人参收获时期,要根据每年气候特点、生育状况、鲜参产量及有效成分含量及加工品外观品质等条件来确定。一般以鲜参产量高、人参皂甙含量高、加工后出干率高、品质好为标准。由于我国南北纬度宽,海拔高低不一,致使各参区气候有差异,因此收获期不统一。试验结果表明,吉林省抚松、靖宇,辽宁省新宾、桓仁等地均以9月上中旬收获为好。辽宁省清源县试验结果9月中下旬收获为最佳。华北地区气候比东北相差将近1个月,一般在10月上中旬收获。(3)收获方法收获时,先拆除参棚,把拆下的棚料分类堆在作业道上,以备再搭棚时使用。参棚拆除后用镐或二齿子将床头、床帮的土刨起并撤到排水沟旁,然后从床的一端(多从下端)刨挖,将参取出,抖去泥土,装筐运回加工。刨参时注意不要损伤参根、参须和芽胞。每天起收的数量视加工能力而定,一般是加工多少起收多少,严防一次起收过多,堆积在库房,4~5天还加工不完,堆放时间过长,加工红参易出现黄皮或抽沟,不仅出货率低,而且产品质地不坚,易吸湿变软。试验结果表明,1500千克的鲜参存放12天与存放2天相比少出红参4千克。 20210311
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