糖稀与麦芽糖浆区别 
2024-05-27 15:35:34
提问者: 从小美到大的胖妞。
糖稀 亦称“饴糖”。由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖。为浅黄色**透明液体。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。味甜柔爽口。广泛用于糖果、糕点制品，亦用于其它工业。中**学上用作缓中、补虚、润肺**，性微温，主治中虚腹痛、肺燥咳嗽等症。麦芽糖浆 麦芽糖浆是以优质淀粉为原料，经过液化、糖化、脱色过滤、精致浓缩而成的，以麦芽糖为主要成分产品。被广泛应用于糖果、冷饮制品、乳制品、啤酒、果冻、...用棉花糖机怎么做棉花糖
2024-05-27 22:52:46
提问者: 公主?的外表 女王的心
棉花糖机器做棉花糖方法：连接煤气与电瓶，打火，按下开关让机器旋转1-2分钟，在旋转期间要观察机器运作是否平稳。若有过分震动则需调整机器，务必使其平稳安放和转头安装正确。旋转电压调节旋钮观察电压表，调节到210v～220v，并让发热件加热4-5分钟 加入适量的糖，按旋转开关,就可以出棉花糖了，将出丝的棉花糖缠绕在竹签上。热糖液遇冷后就马上变成白白一团。就是这样把棉花糖制出来。制作完棉花糖先关掉煤气加...糖稀和麦芽糖浆的区别
2024-05-27 10:36:48
提问者: 忘忧
价格与用途，2者之间的替代性 问题补充：主要是想知道糖稀与糖浆价格，用途区别，是不是麦芽糖浆就是糖稀了麦芽糖浆和糖有什么本质区别？
2024-05-27 18:24:58
提问者: Kyocera
1、生产方法不同。麦芽糖浆是指酶法生产的普通麦芽糖浆和高麦芽糖浆；低聚糖浆是指酶法生产的麦芽低聚糖浆和异麦芽低聚糖浆。2、催化酶不同。麦芽糖浆和低聚糖浆是以酶制剂为生物催化剂生产的。不论是采用酸法或酶法工艺的糖浆，其生产过程采用酸或酶制剂在品种、用量，生产条件和反应时间上的不同。3、糖浆的糖组分不同。由此产生的糖浆物理化学性质就不一样。糖浆的糖组分不仅直接决定de值（即还原糖含量多少)而且更重要的...做花生粘糖和花生的比例是多少
2024-05-27 17:21:20
提问者: 泡沫
花生：糖大概为1：2制作方法：花生用小火炒制，炒熟后关火冷水和白糖同时下锅，小火熬制待锅内大气泡、锅铲能挂住糖浆的时候，下入炒好的花生拌炒；同时向锅内筛入淀粉，要不停翻炒待锅内的糖浆凝固，花生表面挂上白霜以后即可出锅，冷却酥脆后即可食用。麦芽糖是怎么做出来的？
2024-05-27 17:21:18
提问者: 长发绾君心
麦芽糖 两个糖分子以а糖苷键缩合而成的双糖。是饴糖的主要成分。由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。从化学观点说：麦芽糖（maltose，or malt sugar）是一个化学名词，属双糖(二糖）类。它是白色针状结晶。而常见的麦芽糖是没有结晶，而且在烹调时由于加入了蔗糖，令白色的麦芽糖亦转至为金黄色，增加了它的色香味。麦芽糖的化学式是：c12h22o11物理性质: 白色晶...一斤花生6元，7两白糖。白糖4元一斤。做出一斤六两花生糖。应该卖多少钱一斤。谢谢朋友
2024-05-27 18:46:02
提问者: 圆圆圆?
12块左右。用麦芽糖怎么做花生糖
2024-05-27 21:02:46
提问者: 新疆犽叔
需要提前准备好的材料包括：花生仁 100克、白芝麻 20克、白砂糖 60克、麦芽糖 68克、玉米油 8毫升。1、第一步把准备好的花生烤熟，取出冷却去皮。2、然后把准备好的白芝麻炒香，放凉。3、把花生去皮切碎。4、花生和白芝麻混合一起，放入烤箱，100度，保温，备用。5、锅内放油加热，加入白糖，融化。6、加入麦芽糖，拌匀。7、倒入花生芝麻，拌匀。8、倒出冷却定型。9、切好，完成。一个糖厂，上午生产白糖 3 8 吨，比下午少生产 1 4 吨，这个糖厂一天生产白糖多少
2024-05-27 12:33:37
提问者: 少女食南京
3 8 + 1 4 + 3 8 =1（吨）．答：这个糖厂一天生产白糖1吨． 做麦芽糖麦芽比例比糯米多会怎样
2024-05-27 17:43:35
提问者: 虚妄
会酸的，正宗麦芽糖做法是糯米和麦芽比是 40:1特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。