定州焖子哪里的最正宗

海外网 2024-05-17 02:21:27
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详细说明:定州焖子,我小时候吃这东西长大的。在定州的所有人,都知道这种食品,上到九十九,下到刚会走,都吃过焖子。焖子的做法:精选的瘦肉加些许肥肉,和山**粉和一起,用肉汤熬制,然后蒸熟。颜色:略粉红。值得一提的是:老家的猪肉都是现杀,都不注水,绝对新鲜,山**粉都是田地里种的,纯绿色,无污染。声明一点:此次集采不论斤卖,论根卖。因为第一,本人没称,第二,不是专业做这个的,只是今天晚上回老家,两天后回来。焖子形状:象香肠,但是很粗,大约象小腿那么粗吧。长度大约是30厘米到40厘米,我也没量过。总之,一根应该是10斤。吃法:1冷食。切片拌上葱花,酱油少许,香油少许,这是小时候的吃法。2蒸。放上葱花,清蒸10分钟,这样挺好吃的。3炒。可以根菜一起炒。别炒糊了就好吃。保存方法:只可冷藏,不要冷冻。所以,报名的邻居,要按根买。可以要一根,可以要半根。只限回龙观周遍地区。 20210311
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