饭店里的苦荞茶一般都是什么牌子的？ 
2024-05-27 09:33:47
提问者: Derry最威武
散装的没牌子，市场上多的是手工水饺多少钱一斤？煮熟的饭店卖的
2024-05-27 11:10:05
提问者: 小羊肖恩
前段时间，公司小卖部卖的，7毛5一个。有的店里差不多30多一斤吧。不过不同地方，不同馅的价格也不一样。饺子皮多少钱一斤，压饺子皮机
2024-05-27 22:07:36
提问者: 1亿粉丝
饺子皮一般三块钱一斤，用机器压饺子皮一般都是这个价钱饭店里的猪大肠是怎么处理的
2024-05-27 20:00:12
提问者: 开普敦老船长
你好:酒楼的大肠和爽肚(猪肚)是经过腌制处理的.酒楼制作流程:大肠/猪肚洗干净后,1公斤大肠/猪肚用0.5公斤左右食用碱水和微量热水泡浸起来(碱水的量越大,爽脆度越高),大概三个小时左右,用指甲掐肠壁感觉到很容易掐进去后,捞起,一直冲水直到大肠/猪肚中碱水的气味完全去清为止.个人建议家庭处理大肠和猪肚最好不要用这种制作方法去处理.因为使用碱水泡浸会使食物中的营养全部流失.处理不好甚至会对身体造成危...饭店菜单定价怎么计算
2024-05-27 03:10:27
提问者: Hzy
以我工作的餐厅为例，菜品的成本占菜单标价的30%到40%左右。但是价格最好是去同类饭店看一下同类菜品的价钱，最好是品一下别人的菜，看看差别。如果你的店是开业初期，价格可以稍微比别的店便宜一点，过了适应期价格再回升，特色菜比别的点贵个几块钱也是没有问题的。卖生饺子，多少钱一斤合适.不包括煮熟，只是生饺子
2024-05-27 10:34:47
提问者: 张娘娘的小狼狗?
一般的水饺，一袋500克的批发价在7到10元左右，30个。饺子店里卖的水饺是60个为一斤（这个一斤不是指秤的，而是餐馆里的一个认知，要吃一斤就是指60个）卖30到50之间，自己包的手工水饺价格要偏高一点，你要是卖，素的一斤（这个指实际秤）18左右，肉的话在23左右就差不多，当然，按照各个地方的物价水平还要有调整。糖饺子是怎么做的？
2024-05-27 12:46:43
提问者: 飞飞
娟子每次包饺时，馅不够都会包几个糖饺，下面就来介绍糖饺的具体制作方法；1；用适量水和面，醒一会15分钟2；醒好的面揉出气泡，搓成长条，切成大小均匀的剂子3；擀好面皮4；用勺子舀到面皮里一点白砂糖，不要放太多5；在面皮里放一点面粉，要放干面粉，这样白糖化开就不会**来6；依次包好7；锅中放适量水，烧开下入水饺，煮熟即可您觉得娟子做的如何？有什么建议请留言？娟子期待您的点评。饺子多少钱一斤
2024-05-27 23:21:52
提问者: 中国队加油
分什么馅的,青椒,茴香,素三鲜..素的是12元/斤,牛肉,驴肉,猪肉,..肉的是15元/斤,蟹黄,皮皮虾,海鲜的是20元/斤.饭店一个月的利润怎么算了，求详解
2024-05-27 06:15:01
提问者: 小6子
利润=月营业额-菜品进货成本-房租-水电-工人工资-煤气-消耗品的损坏(比如桌子，茶杯，碗碟，包厢电视，炉灶锅勺等)-电话通讯费-网费-各种调料费-电梯维修保养费 最后得出的就是你的月利润正常大小的饺子一斤有几个？
2024-05-27 14:30:02
提问者: 爱礼丝儿
自己家里手工包的水饺一斤大约在40-60个左右，速冻的水饺一般在20-40个左右。ps：还是自己手工包的好吃，速冻的总感觉味道不对。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。