田螺肉怎么炒

张小露 2024-05-28 23:38:56
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以一斤田螺肉为例,先放油一两烧至七分热,下生姜3~4片,料酒2两,田螺肉急下锅煸炒,干红辣椒末依口味适量,加糖五钱,盐五钱,酱油一两,(如爱酸口可加醋少许),淋麻油少许,加味精1钱出锅,
如佐以韭菜味更佳 20210311
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