鲳鱼怎么做比较好吃？ 
2024-05-10 07:42:19
提问者: Realsmple
鲳鱼怎么做好吃？如果我能买到一条活的或者刚死不久的鲳鱼，我一定会清蒸如果只能买到冰鲜的鲳鱼，那我选择香煎或则煎封的做法如果买到的鲳鱼是冰冻的鲳鱼，基本上只会做红烧的了确实，所在的地域不同，能得到的原材料的新鲜程度也确实不同不过没事，不同的做法也会有不同的美味呈现先说一下清蒸鲳鱼切片清蒸，沾着豉油吃整条清蒸也可以干煎鲳鱼，用盐、胡椒粉、葱姜、料酒腌制4小时，然后不粘锅进行干煎，把鱼煎透吃的时候淋上柠...花骨鱼怎么做好吃
2024-05-10 00:40:01
提问者: 微醺的五花肉
主料：花骨鱼辅料：葱、生抽、黄酒、盐、糖做法：1.收拾好的带鱼切段，用生抽腌约一个小时。2.将腌过的花骨鱼放入油锅内，双面略煎。3.洒入切好的葱花；烹入黄酒，加盖稍闷一会儿；加适量的盐，将余下的生抽倒入，并加适量的糖；最后加水，量为稍没过鱼，然后加盖煮。4.待收汁后出锅。鮸鱼怎么做好吃呀
2024-05-10 10:09:21
提问者: 菲奥娜baby
做鱼的几点技巧1.烧鱼时不宜过早放姜，应待到鱼的蛋白质凝固后再放姜，这样姜才能真正发挥其去腥增香的效能。2.鱼放在冰箱冷冻时，往往会变得很干硬。如果把鱼放在盐水中再冷冻,鱼就不会发干。3.蒸鱼时，应待水开后再把鱼放入蒸窝，以最短时间蒸好，这样则鲜味更浓。4.在炒鱼片或做鱼丸时，加些白糖，鱼片和鱼丸就不易溶烂5.在烹制脂肪较多的鱼类时，加些白酒，能使菜肴味道鲜美而不油腻。6.在杀活鱼时，不要用力把鱼...南湾鱼怎么做好吃？
2024-05-10 04:11:23
提问者: 请留步
准备充足的材料，用小火慢慢炖制，直至海湾鱼熟透。材料鱼一条500克，香辣酥碎、刀口辣椒、白芝麻、酥花生碎葱花各少许。做法（1）将海湾鱼宰杀治净，在鱼身两侧剞一字花刀，接着放入提前熬好味的泡椒红汤锅里，大火烧煮开后转小火煮约5分钟，捞出沥干水分备用。（2）锅放宽油烧至六成热，将烧熟的海湾鱼入油锅炸至干香出锅装盘，撒上香辣酥碎、刀口辣椒、白芝麻和酥花生碎。（3）另锅放色拉油、香油烧至五成热，起锅浇在鱼...八角鱼怎么做好吃？
2024-05-10 14:10:55
提问者: 射箭夫人
首先准备的等食材要新鲜，其次就是炒菜的时间要把握好，耗时大约，注意把握好火候。八角鱼是一道菜肴，主要原料有八角鱼，主要辅料/调料有沙姜、葱段、蒜、白糖、料酒等。具体的做法如下：钱鱼怎么做好吃？怎么蒸好吃？
2024-05-10 06:44:39
提问者: 蜡笔没有小新
主料钳鱼 (适量)调料蒜头 (适量) 姜 (适量) 豆鼓 (适量) 芫茜 (适量) 葱 (适量) 淀粉水 (适量) 酱油 (适量) 蚝油 (适量) 盐 (适量) 糖 (适量)厨具无 将钳鱼洗干净，用刀划整齐的口子。 撒上放上葱头、蒜末，豆豉，姜。 在淀粉水里加入盐，耗油，酱油，糖搅拌均匀。 烧开水，隔水蒸10分钟后，加入搅拌好的汁再蒸5分钟。 把香菜，葱末撒在鱼上. 在淋上...虹鳟鱼怎么做好吃，虹鳟鱼的吃法
2024-05-10 08:39:49
提问者: 芒果TV
一、生鱼片（一）作法是：将鱼皮去内脏洗净，切成0.5厘米厚的鱼片，每片20克左右，每份8片，约150克，在碟上排列整齐（碟底可垫刨冰并用薄膜覆盖后在整齐有序的摆上每片），放进冰箱速冻室速冻2分钟后，粘以酱油和芥末膏食用。虹鳟鱼的鱼片有脆嫩的感觉，并且富含油脂，吃起来爽滑。并不是所有的鱼都能生吃的，其他的鱼切成薄片就碎了，而虹鳟鱼不碎，这是因为其生长环境---水是山泉水。虹鳟鱼是白色的，切成近似透明...小沙鱼怎么做好吃？
2024-05-10 05:43:48
提问者: 钰帝
小沙鱼味道鲜美，又非常的鲜嫩，还是炸着吃比较好吃鲭鱼的做法怎么做好吃
2024-05-10 23:26:12
提问者: 余袂（桃婳）闭关赶工期
干煎挪威鲭鱼材料"冷冻挪威鲭鱼 一尾","海盐 少许","胡椒粉 适量"做法外表稍为洗净从鱼背切下取内脏出来清洗完毕,腌点盐巴入锅煎翻面盛盘上桌坨孑鱼怎么做好吃
2024-05-10 05:56:12
提问者: Luna?
原料： 坨孑鱼500克，豆腐250克，白萝卜200克，香菜、盐、料酒、鲜汤、花生油、胡椒粉各适量。 制作： ① 将坨孑鱼去鳞、鳃、内脏洗净，豆腐洗净切厚片，白萝卜洗净切丝，香菜洗净切小段。 ② 炒锅注油烧热，下入葱姜丝爆锅，烹粉酒加入鲜汤、盐、坨孑鱼，用旺火烧开，打去浮沫，再加入豆腐片、萝卜丝，慢火炖熟烂，撒香菜段，出锅即成。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。