怎样做冷冻鲅鱼 
2024-05-22 05:41:47
提问者: ?
步骤如下：工具/原料剪刀1把1、冷冻鲅鱼鲅鱼在海上捕捞以后就进行冷冻、装箱快速运到码头、鱼市进行销售。2、摔开由于鲅鱼冷冻比较结实，大都一箱结成一大块，分开比较困难，但是比较简单的办法就是摔，把一整箱鲅鱼重重的摔在地上，就自然分开了。3、**凡是大量买鲅鱼的住户多半是食堂和饭店，都讲究大小一至，这是就要清**量。4、清理内脏由于鲅鱼在冷冻时没有去除内脏，因此在清理内脏时用剪刀从鱼肚一挑即可。5、技...冷鲜鱼与冷冻鱼有什么区别？
2024-05-22 12:27:42
提问者: ﹌完美弧度i
冰鲜鱼：海上捕获后，直接利用船上的设备，用冰块对海洋鱼进行保鲜，一般的冷藏温度都在-4摄氏度以上，保持了海洋鱼的鲜美，特别是钩钓作业和高网作业的海洋鱼，鲜度最好。冷冻鱼：海上捕获后，有一种是船上直接利用超低温技术（好像是-50摄氏度左右）迅速作冷冻处理的，如广州水产集团是斐济捕获的金**鱼就是这种作业的，有效保存了鱼的所有营养成分，是目前最先进的保鲜方式之一。另一种是用普通的冷冻设备冷藏保鲜的，质...鱼在冰箱里冷冻了很久还能吃吗？
2024-05-22 06:42:49
提问者: 啊邱邱
鱼在冰箱里冷冻了很久可以吃，但保存时间最好别超过2个月。有研究表明，将鱼放在零下18℃保存3个月，鱼所含营养素的损失非常明显，尤其是维生素a和维生素e，大概损失了20％—30％。而且，冷冻并不能中止鱼的变质过程，鱼肉蛋白质仍然会分解产生“可溶性毒蛋白”等有害物质。因此，冷冻鱼在冰箱中保存最好别超过2个月。如果解冻后发现鱼头部有褐色斑点、腹部变黄，千万不要再吃了。扩展资料：鱼肉的主要功效与作用：1、...冷冻的丹东飞蟹能吃吗
2024-05-22 20:07:53
提问者: 娱评人
可以吃，只是不好吃。死的梭子蟹能吃吗
2024-05-22 21:33:26
提问者: ?小洁Crazy?
你好，如果你买的是冷冻的梭子蟹，运输途中冰水还未完全化，或者箱子里感觉还是有点冰冷的感觉，说明蟹还是新鲜的，建议到家后立即放入冷冻箱。记住是冷冻箱不是冷藏箱，放一天后，如果第2天要吃了，可以把冷冻箱里的蟹拿出来放入冷藏箱，等解冻了就可以吃了。 其实冷冻的梭子蟹最好是用盐腌一下，然后放入冷冻箱里，什么时候要吃了拿出几个，在冷冻的状态下用刀切蟹很好切，而且也有型。多宝鱼如何冷冻
2024-05-22 00:30:49
提问者: ?见光死⚡️
一、活鱼冷冻法将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻，待食时取出解冻，鱼质似活鱼般新鲜。 二、蒸汽处理法把鲜鱼清洗干净，切成适宜烹饪的形状后，装入具有透气性的塑料袋内。将整袋鱼放在热蒸汽中杀菌消毒后，可保鲜2~3天。 三、芥末保鲜法取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位（已开膛），或均匀撒在盛鱼的容器周围，然后将鱼和芥末置于封闭容器内，可保存3天不变质。 四、除内脏盐水浸泡法可在不...冷冻鱿鱼怎么吃呢？
2024-05-22 20:54:32
提问者: 浪子李讨厌
冷冻鱿鱼可以做成香酥麦片鱿鱼圈，做法如下：准备材料：鱿鱼圈150克、鸡蛋1个、玉米淀粉40克、素食麦片80克、甜芥末酱35克、盐1克、白胡椒粉1克、姜粉1克一、准备好材料和份量二、鱿鱼圈解冻后撕掉紫色的外皮三、鱿鱼圈加盐，胡椒粉，姜粉腌制15分钟四、鱿鱼圈先裹上一层玉米淀粉五、再裹上一层鸡蛋液六、最后裹上一层速食麦片七、所有的鱿鱼圈裹上麦片后准备油炸八、大火烧热油锅，筷子上有小气泡的时候就可以开始...冷冻的南极长寿鱼是清蒸好吃还是红烧好吃
2024-05-22 01:17:01
提问者: 侯???
步骤1.准备好食材，南极鱼去肚，去鳃洗净沥干水分2.用少许盐腌10分钟3.生姜和大葱切成细丝4.取大盘，撒些姜丝和葱丝在盘底5.准备适量的蒜蓉辣酱6.腌制好的南极鱼放在小盆里加入2勺蒜蓉辣酱7.拌均匀在腌制5分钟8.腌制好的南极鱼放入摆了葱姜丝的盘里，加一勺料酒9.锅里水烧开后，把鱼盘放入蒸锅，大火5分钟，关火，倒去蒸盘里的水10.拿一大勺放入油烧至十成热11.蒸好的鱼撒上葱花，浇上热油，淋上2勺...死虾和冷冻虾区别？
2024-05-22 16:42:45
提问者: Wedding Bus 官方
1、新鲜程度不同。冰鲜虾蛋白质已部分变性，口感、安全性都达不到活虾的标准。2、营养丰富程度不同。冷冻的虾不如新鲜的虾营养丰富。活虾营养更好，冷冻能破坏一部分营养素，长期冷冻可造成营养的逐渐流失。3、口味不同。冷冻的虾不如新鲜的虾口味鲜美。买回来的活鱼杀了放在冰箱冷冻室一周了，还能不能吃？
2024-05-22 13:27:29
提问者: 这么长?
1.买回来的活鱼杀了放在冰箱冷冻室一周，完全可以吃的，放置几个月都可以吃，超市里有很多卖的冷冻海鱼，都是长期放置都可以吃的。2.要吃冷冻鱼时，前一天晚上拿出来，冬天放在室外，一夜即可自然解冻。夏天要放在冰箱的保鲜层，一夜也可自然解冻。如果当天早上拿出冷冻鱼，到中午要烹饪，为了加快解冻速度，可以将鱼放在冷水里浸泡。3.冷冻鱼不易清蒸、不易煮汤，口味都不好吃，适宜红烧，红烧冷冻鱼做法如下：（1）将鱼洗...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。