多层蛋糕怎么做

依得儿 2024-05-20 03:46:53
最佳回答
多层蛋糕的做法如下:
主料
鸡蛋(7个),低粉(140克),糖(120克),油(35克),奶(75克),水(35克),上部分为戚风(下部分为海绵)。调料
草莓(500克),火龙果(一个),橙子(一个),蔓越莓干(40克),淡奶油(1升),糖(70克)
色素(一滴)
厨具
打蛋器、电烤箱
1、在戚风胚上用菊盏印出3个模子大小的蛋糕片。2、取一片蛋糕片,上面挤上淡奶油,在淡奶油上加入切成小块的车厘子丁,然后在挤上一层奶油后放上第2片蛋糕片。3、在第二次蛋糕片上周围挤上淡奶油,中间放入切成小块的车厘子丁。4、再放上第3片蛋糕片后表面抹平,四周用抹刀取适量淡奶油涂抹一周,不需要象做大蛋糕那样抹得很光。5、用小型菊花嘴,装满裱花淡奶油,在上面,挤满奶油花,洒上少许的彩珠点缀即可。6、周围贴上杏仁片装饰四周,装盘完成 20210311
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