大麦芽茶与大麦茶的区别

等我一起入梦 2024-05-24 19:54:22
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一、原料上的区别。大麦芽茶是用发了芽的大麦制造而成的。将大麦粒浸泡在水中,待幼芽长至5mm时,再干燥、加工就可以制成大麦芽茶了。大麦茶把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。二、营养上的区别。大麦茶是将大麦直接炒焦制成的,不含有茶碱、**、单宁等,营养成分并不高。大麦芽茶里面含有丰富的消化酶和维生素b族,消化酶及维生素b有助消化作用,麦芽煎剂对胃酸及胃蛋白酶的分泌有促进作用,茶叶苦寒,清火、解毒、消食、利湿、止痢是其主要功用.
三、功效上的区别。大麦茶虽然有助消化的作用,但效果远没有大麦芽茶显著,平时养生喝大麦茶还是以去油、解腻为主,长期饮用能达到减肥的效果。以大麦芽配以助消化的茶叶同用,有较好的消食导滞作用,用于治疗小儿食积腹泻、消化不良等有显著疗效。参考资料来源:百科-大麦茶
百科-大麦芽茶 20210311
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