711里的鸡肉饭团怎么做

小师妹 2024-05-16 07:43:49
最佳回答
食材
主料
鸡翅
6个大米200g辅料食盐3g烤肉料5g蚝油
2g料酒2g老抽2g白芝麻2g海苔2条花生仁3g黑胡椒1g寿司醋3ml
步骤
1.鸡翅提前解冻,前后都切两道划痕。2.放入食盐、烤肉料、老抽、蚝油和黑胡椒粉。3.搅拌均匀腌制至少2小时以上。4.预热烤箱,上下火200度20分钟左右。5.烤好的鸡肉撕下来,切成小块儿。6.大米淘洗一遍,放入清水焖煮。7.焖好的米饭拌入少许的寿司醋。8.花生仁150度10分钟提前烤箱,切碎。白芝麻、海苔碎和花生仁放到一起,搅拌均匀做表面沾料。9.拿三角饭团的模具,下面铺一层米饭,中间放鸡肉。10.盖上另一部分米饭,用模具定性捏好。11.将海苔条包裹在饭团上。12.饭团头那里沾一点儿沾料。13.掰开看看~
14.肉馅儿的饭团~
小贴士 20210311
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